Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Mon P'tit Pithon rouge 2023
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
88/100
RVF
"Il rosso di condivisione per eccellenza!
È un vino rosso delizioso e facile da bere. Olivier Pithon è alla ricerca di frutta e rotondità per dare il massimo piacere.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Olivier Pithon
Cuvée
Mon P'tit Pithon
Annata
2023
Denominazione
IGP Côtes Catalanes
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
Grenache, Mourvèdre et Syrah à parts égales
I terroir
Argilla-calcare e ghiaia
Viticoltura
Vino biologico certificato, ottenuto da uve o succhi di frutta acquistati
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale
Affinamento
7 mesi in vasche di cemento e acciaio inox
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino
Naso
Sui frutti rossi freschi
Bocca
Rotondo, fruttato e leggero
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con i salumi o in un contesto conviviale...
Domaine Olivier Pithon
IGP Côtes Catalanes
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Fratello del famoso Jo Pithon, figura di spicco dei Coteaux du Layon negli anni '90, Olivier Pithon si è innamorato dei terroir di Calce, dove la sua avventura è iniziata nel 2001. Fervente biodinamista, conferisce alle sue annate un'identità precisa, con vini deliziosi e facili da gustare.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2024) 88/100 ( 2022)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
Questa è la storia di un viticoltore dell'Anjou, con un passato nel Bordeaux, che nel 2000 si è innamorato del villaggio di Calce. Nel 2001, Olivier Pithon ha trovato circa 7 ettari nella zona e ha immediatamente acquistato il suo primo dinamizzatore per applicare le pratiche biodinamiche. Casa Vinicola sarà certificato nel 2010. Ora si estende su 22 ettari in tre aree con geologie distinte (scisto, marna e argilla-calcare). La cantina, costruita fuori dal paese, permette inoltre all'enologo di vinificare la sua piccola azienda con uve provenienti da viticoltori di qualità che condividono la sua filosofia. Tutti i vini sono pieni di fascino, con una bocca molto delicata e una grande energia. Sempre gioiose, espressive e succose, queste cuvée sviluppano una maggiore polpa e tensione con l'invecchiamento. Casa Vinicola Un punto di riferimento.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. MICHEL C. Pubblicato il 30/09/2024
Molto deluso da questo vino, che ho trovato acido. Ho bevuto vini migliori da questa regione.
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Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 10/09/2024
Sobria e succosa al punto giusto, questa piccola cuvée dissetante non ha altra ambizione se non quella di offrire un corpo giovane, morbido e fluente, con frutti rossi lussureggianti intrecciati a spezie pepate e una punta di acidità come contrappunto. Nessun tannino. Finale fresco e diffuso. Equilibrato e piacevole, fino al prezzo, che rimane stabile. Aerare bene prima di servire per evitare il pearling. Facilmente digeribile (13%) e non complicato, sarà un piacere servirlo come aperitivo conviviale con tapas di maiale iberico fino alla fine dell'estate. Punteggio = 3,7.
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