Parcé Frères - Côtes Catalanes Hommage à Fernand blanc 2023
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
"Un bianco amichevole, fresco e minerale".
Nel cuore della Côte Vermeille e delle sue terrazze di scisto nero, il Macabeu produce un vino con una bella mineralità e aromi di pompelmo, frutta esotica e miele, mentre il palato è più limonoso. Una cuvée piena di freschezza!
Caratteristiche
Dominio
Vins Parcé Frères
Cuvée
Hommage à Fernand
Annata
2023
Designazione
IGP Côtes Catalanes
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
100% Macabeu
I terroir
Scisto nero
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, decantazione al termine della fermentazione alcolica
Allevamento
5 mesi in vasca
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Complesso e minerale, con sottili aromi di agrumi, pesca e mandorla.
Bocca
Delicato e perfettamente equilibrato, un tipico bianco fresco
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con acciughe marinate, formaggio di capra, budino bianco e purè di patate, rombo in salsa olandese...
Vini Parcé Frères
IGP Côtes Catalanes
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Valutazione del vino (guida 2024) 1*Stella ( 2022) (vino di grande successo)
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Parcé Frères è la società commerciale che commercializza i vini di Dom. Augustin e Dom. de la Préceptorie, di proprietà della famiglia Parcé. La nuova generazione è ora al timone con Martin, Augustin e Vincent.
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