Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Segna de Cor 2022
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Bettane & Desseauve
"Metterà tutti d'accordo!".
Casa VinicolaProdotto con viti di non più di 40 anni, questo vino esprime tutta la loro giovinezza. Un vino fresco, minerale, affascinante, con un naso complesso che combina spezie e vaniglia, e un palato schietto e affascinante. La sua schiettezza lo rende un perfetto abbinamento per un anatroccolo e un ottimo accompagnamento per carni in umido o al forno!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Le Roc des Anges
Cuvée
Segna de Cor
Annata
2022
Denominazione
IGP Côtes Catalanes
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
Grenache noir, Syrah, Carignan, Cinsault
I terroir
Suoli superficiali di antichi scisti derivati dalla compressione di argille pure, ricchi di silice, versante nord della Força Réal, villaggio di Montner, Pyrénées-Orientales, argille ocra e ciottoli calcarei sulle terrazze di Agly.
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Lieviti autoctoni, fermentazione in vasche di cemento da 24 a 65 hl, una o due follature del cappello all'inizio della fermentazione, tempo di permanenza in vasca di circa 20 giorni, uve intere e grappoli interi.
Affinamento
9 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso intenso
Naso
Complesso, di bella intensità, speziato e minerale, un accenno di vaniglia
Bocca
Un vino molto schietto che gioca su fascino e franchezza
Servire
Tra 16 e 17°C
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Per piatti semplici e gustosi, scegliete carni dal sapore deciso: anatra (petto d'anatra, anatroccolo), agnello (coscia, spalla, costine), alla griglia, al forno o a fuoco lento...
Le Roc des Anges
IGP Côtes Catalanes
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Vino valutato (guida 2024) 91/100 ( 2021)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Casa Vinicola Informazioni su :
Luminoso. Questo è sicuramente l'aggettivo che meglio descrive Roc des Anges, sia per lo stile dei vini che per la cantina moderna ed esteticamente piacevole di Marjorie e Stéphane Gallet. Casa Vinicola L'azienda è stata creata da zero e oggi copre 45 ettari di produzione. I vini sono molto bevibili, abbastanza poco alcolici per la regione, dove un'attenta viticoltura e una data di vendemmia intelligente evitano qualsiasi pesantezza nei vini. La viticoltura biodinamica spiega in parte questa originalità del Roussillon, così come il terroir molto particolare di Montner, con i suoi scisti finissimi che si comportano come sabbia. Casa Vinicola regolarmente produce alcuni dei migliori vini secchi di tutto il dipartimento.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.4 / 5
su 5 recensione
Voto e recensione di M. SYLVAIN D. Pubblicato il 26/08/2024
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Voto e recensione di M. GILBERT N. Pubblicato il 15/08/2024
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Voto e recensione di M. MARC E. Pubblicato il 20/06/2024
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Voto e recensione di Mme MARIE REINE A. Pubblicato il 04/03/2024
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Voto e recensione di M. MAXIME G. Pubblicato il 08/02/2024
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