Le Roc des Anges
Le vignoble du domaine Le Roc des Anges, qui compte 25 hectares, est essentiellement planté de cépages méditerranéens menés à faibles rendements (17 hl/ha en moyenne). Il repose sur des sols de schistes superficiels et drainants, favorisant l’enracinement en profondeur. Le travail s’y effectue dans le sens du terroir : la totalité du vignoble est en culture biologique. En 2011, c’est le potage en biodynamie.
Le travail à la cave s’opère dans la continuité du travail réalisé à la vigne. La simplicité est la règle. Les élevages sont raisonnés et beaucoup de vins du Roc des Anges sont élevés en cuve béton, afin qu’ils respirent et que le fruit soit préservé.
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Le nostre ultime vendite di vini Le Roc des Anges
Le Roc des Anges - Carignan 1903 2023
95/100 Bettane & Desseauve
Une cuvée déliée qui présente une structure épanouie reposant sur des arômes de fruits mûrs et d'épices. Très beau vin de gibier à plumes !
Le Roc des Anges - Segna de Cor 2023
91/100 Bettane & Desseauve
Prodotto con viti di non più di 40 anni nella tenuta, questo vino esprime tutta la loro giovinezza. Un vino fresco, minerale, affascinante, con un naso complesso che combina spezie e vaniglia, e un palato schietto e affascinante. La sua schiettezza lo rende un perfetto abbinamento per un anatroccolo e un ottimo accompagnamento per carni in umido o al forno!
Le Roc des Anges - Llum 2023
93/100 Bettane & Desseauve
Il Llum è di colore oro pallido, brillante e limpido, con un naso molto floreale, pieno di eleganza e finezza. Un bel bianco sassoso con sfumature minerali, intenso, speziato e strutturato, particolarmente lungo al palato... Scopritelo ora!
Le Roc des Anges - Reliefs 2021
3/5 (2 avis)
95/100 Bettane & Desseauve
La cuvée Relief è un assemblaggio di piccole parcelle di vecchie vigne, ognuna delle quali aggiunge la propria identità al vino. La sua profondità e lunghezza sono perfette, un rosso molto masticato che permette di scoprire le caratteristiche tipiche delle vecchie vigne. Perfetto per accompagnare l'agnello confit cotto a lungo.
Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Unic 2022
Si tratta di un vino a base parcellare ottenuto da viti di Grenache Noir piantate nel 1991 sulle pendici settentrionali della Força Real. Prodotto con metodi biodinamici, è un vino delicato con un naso sottile e affascinante e un palato fresco e teso. È l'espressione stessa del suo terroir, costituito da scisti antichi e friabili.
Le Roc des Anges - Las Trabasseres 2013
17/20 RVF
Las Trabasseres, qui signifie en catalan « le chemin qui longe la montagne, à flanc de coteau », est issu d'une parcelle de Carignan plantée en 1913. Un rouge souple et harmonieux offrant de belle notes de fruits frais, des nuances florales, avec beaucoup de distinction. Un vin bien concentré, puissant et complexe, dans un millésime des plus réussis !
Le Roc des Anges - L'Oca 2014
18,5/20 RVF
L'Oca est un blanc dense et majestueux en bouche, complexe, avec des notes minérales très marquées, tout en délicatesse. Un blanc de gastronomie qui sera à son avantage sur des poissons à chair délicate, mais également sur des tartares et carpaccios de poissons... Un beau blanc du Sud !
Le Roc des Anges - Iglesia Vella 2014
18/20 RVF
Un joli blanc de gastronomie dans une robe jaune pâle à reflets verts, distillant de délicates notes fruitées, des nuances florales très subtiles, avec beaucoup de précision et de longueur. Il fera merveille sur un tartare de poisson... Un Côtes Catalanes très réussi !
Le Roc des Anges - Reliefs 2013
4/5 (2 avis)
16/20 RVF
« Les 2013 rouges sont intègres et sains : Reliefs, plus sudiste et épicé, possède des tanins accrocheurs. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un Côtes du Roussillon Villages très intense et complexe, sur des nuances épicées, vanillées, volumineux en bouche mais fin et délicieusement minéral, offrant des tanins bien présents qui augurent d'une longue garde. Un vin moderne et authentique !
Le Roc des Anges - Segna de Cor 2013
3.9/5 (11 avis)
16/20 RVF
-
86-88/100 Robert Parker
"Il Côtes du Roussillon Villages Segna de Cor 2013 è un blend di Grenache, Carignan e Syrah affinato in vasche di cemento. Di colore inchiostro/viola, offre note vibranti di frutti neri e blu, liquirizia e aromi speziati, con una ricchezza di medio corpo e un finale fresco e pulito. Dovrebbe essere accessibile fin dall'uscita e per i prossimi 3-5 anni. (Wine Advocate - Robert Parker)
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