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Le Roc des Anges - Reliefs 2021

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (2 clienti)

95/100

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2021)
carignano
profondo
finale lungo
agnello
vecchie viti

"Un mosaico di vecchi appezzamenti di vite

La cuvée Relief è un assemblaggio di piccole parcelle di vecchie vigne, ognuna delle quali aggiunge la propria identità al vino. La sua profondità e lunghezza sono perfette, un rosso molto masticato che permette di scoprire le caratteristiche tipiche delle vecchie vigne. Perfetto per accompagnare l'agnello confit cotto a lungo.

Caratteristiche

Dominio

Le Roc des Anges

Cuvée

Reliefs

Annata

2021

Designazione

IGP Côtes Catalanes

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

Carignan (vielles vignes de 60 à 100 ans), Syrah, Grenache et Lledoner Pelut

I terroir

Suoli poco profondi di scisto antico, argilla sabbiosa in superficie

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Uve intere e grappoli interi, lieviti indigeni, fermentazione in vasche di cemento

Allevamento

10 mesi in vasche di cemento e botti da 500 litri, poi 7 mesi in bottiglia

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso intenso

Naso

Molto intenso e complesso, con note speziate e vanigliate

Bocca

Un rosso corposo, fine e deliziosamente minerale, con tannini ben sviluppati che lasciano presagire una lunga conservazione.

Servire

Decantare a 16-17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2041

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un accompagnamento perfetto per le 7 o l'agnello confit alla tajine, il wok di manzo con verdure novelle...

Le Roc des Anges

Maggiori informazioni su Le Roc des Anges

IGP Côtes Catalanes

Maggiori informazioni su IGP Côtes Catalanes

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Annata Voto 95/100 ( 2021)

Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (Produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul dominio :

Luminoso. Questo è sicuramente l'aggettivo che meglio descrive Roc des Anges, sia per lo stile dei vini che per la cantina moderna ed estetica di Marjorie e Stéphane Gallet. Hanno creato la loro tenuta da zero e oggi coprono 45 ettari di produzione. I vini sono molto bevibili, con una bassa gradazione alcolica per la regione, e un'attenta viticoltura e una data di vendemmia intelligente evitano qualsiasi pesantezza nei vini. La viticoltura biodinamica spiega parte di questa originalità del Roussillon, così come il terroir molto speciale di Montner, con il suo scisto molto fine che si comporta come sabbia. Questa tenuta produce regolarmente alcuni dei migliori vini secchi di tutto il dipartimento.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 2 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. MARC E. Pubblicato su 20/06/2024

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. ANGE A. Pubblicato su 16/05/2024

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