Le Roc des Anges - Carignan 1903 2013
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
RVF
"Alla fine del suo periodo di invecchiamento, il Carignan 1903 si libererà facilmente di una nota di rusticità a favore della sua linfa succosa". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) Una cuvée sciolta con una struttura corposa basata su aromi di frutta matura e spezie. Un ottimo vino per la selvaggina da penna!
Caratteristiche
Dominio
Le Roc des Anges
Cuvée
Carignan 1903
Annata
2013
Designazione
IGP Côtes Catalanes
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
100% Carignan
I terroir
Antichi scisti derivati dalla compressione di argille pure, ricchi di silice. Lato nord della Força Réal, villaggio di Montner, Pyrénées-Orientales
Viticoltura
biodinamico
Raccolta
manuale
Vinificazione
lieviti indigeni, fermentazione in vasche di cemento da 35 hl
Allevamento
in un fulmine per 9 mesi
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore scuro
Naso
Armonioso ed elegante, con belle note di frutta matura, spezie e aromi.
Bocca
polpa, razza e mineralità dominano, un vino solido e molto ben equilibrato
Servire
decantare a 17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
i migliori abbinamenti: pernice scozzese, lepre alla royale, anatra al sangue.
Le Roc des Anges
IGP Côtes Catalanes
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Luminoso. Questo è sicuramente l'aggettivo che meglio descrive Roc des Anges, sia per lo stile dei vini che per la cantina moderna ed estetica di Marjorie e Stéphane Gallet. Hanno creato la loro tenuta da zero e oggi coprono 45 ettari di produzione. I vini sono molto bevibili, con una bassa gradazione alcolica per la regione, e un'attenta viticoltura e una data di vendemmia intelligente evitano qualsiasi pesantezza nei vini. La viticoltura biodinamica spiega parte di questa originalità del Roussillon, così come il terroir molto speciale di Montner, con il suo scisto molto fine che si comporta come sabbia. Questa tenuta produce regolarmente alcuni dei migliori vini secchi di tutto il dipartimento.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2015) 16,5/20 (Vino molto buono)
Informazioni sul vino :
Alla fine del suo periodo di invecchiamento, il Carignan 1903 si libererà facilmente di una nota di rusticità a favore della sua linfa succosa.
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