Le Roc des Anges - L'Oca 2014
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
18,5/20
RVF
Oca è un bianco denso e maestoso al palato, complesso, con note minerali molto pronunciate e un finale delicato. Un bianco gastronomico che darà il meglio di sé con pesci delicati, tartare e carpacci di pesce... Un ottimo bianco del sud!
Caratteristiche
Dominio
Le Roc des Anges
Cuvée
L'Oca
Annata
2014
Designazione
IGP Côtes Catalanes
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
100% Maccabeu
I terroir
Vecchi scisti ricoperti da una vena di argilla rossa, lato nord della Força Réal, comune di Montner, Pyrénées-Orientales
Viticoltura
coltivazione biodinamica
Raccolta
manuale
Vinificazione
Fermentato con lieviti indigeni in vecchie botti da 500 litri
Allevamento
in vecchi barili da 500 L
Contenuto alcolico
12%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
attraente colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
complesso, con forti note minerali
Bocca
un vino denso e maestoso con un tocco delicato
Servire
a 12-13°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Un vino da gourmet, per pesci dalla carne delicata, in tartare o carpacci, o rombo con spugnole...
Le Roc des Anges
IGP Côtes Catalanes
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Luminoso. Questo è sicuramente l'aggettivo che meglio descrive Roc des Anges, sia per lo stile dei vini che per la cantina moderna ed estetica di Marjorie e Stéphane Gallet. Hanno creato la loro tenuta da zero e oggi coprono 45 ettari di produzione. I vini sono molto bevibili, con una bassa gradazione alcolica per la regione, e un'attenta viticoltura e una data di vendemmia intelligente evitano qualsiasi pesantezza nei vini. La viticoltura biodinamica spiega parte di questa originalità del Roussillon, così come il terroir molto speciale di Montner, con il suo scisto molto fine che si comporta come sabbia. Questa tenuta produce regolarmente alcuni dei migliori vini secchi di tutto il dipartimento.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2015) 18,5/20 ( 2013) (Grande vino)
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