Torredemer-Mangin - IGP Côte Catalanes Sinopia 2023
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
James Suckling
-
16/20
Jancis Robinson
"Un rosso leggero, pressato direttamente, da gustare per tutta l'estate".
Questo 100% Grenache porta il nome "Sinopia", preso in prestito dal pigmento rosso-arancio presente in alcuni terreni della tenuta. Al palato si percepiscono aromi di lampone, ciliegia e ribes rosso. È un vino da condividere con gli amici, su carni rosse o pizza!
Caratteristiche
Dominio
Torredemer-Mangin
Cuvée
Sinopia
Annata
2023
Designazione
IGP Côtes Catalanes
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
100% Grenache Noir
I terroir
Argilla calcarea, vitigni di collina, età media 50 anni
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
25% pressatura diretta, 75% macerazione a freddo di 24 ore
Allevamento
In vasche di acciaio inox
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso-arancio molto chiaro
Naso
Vivace, con note di marasca, frutti di bosco, ribes rosso e pepe.
Bocca
Ampio e generoso, con aromi di marasca, caramello e gariga, un bell'equilibrio tra vivacità e tannini setosi.
Servire
Tra 15 e 17°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con gli amici, la pizza, il barbecue, la carne rossa...
Torredemer-Mangin
IGP Côtes Catalanes
Opinione degli esperti
Jancis Robinson
Annata Valutazione del vino (guida 2023) 16/20 ( 2022)
James Suckling
Annata Voto vino (guida 2023) 92/100 ( 2022)
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