Torredemer-Mangin - Côte Catalanes Sinopia 2024
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17/20
Jancis Robinson
-
91/100 Coup de Cœur
RVF
-
91/100
James Suckling
"Abbozzate i loro talenti!"
Questo 100% Grenache porta il nome "Sinopia", preso in prestito dal pigmento rosso-arancio presente in alcuni terreni della tenuta. Al palato si percepiscono aromi di lampone, ciliegia e ribes rosso. È un vino da condividere con gli amici, su carni rosse o pizza!
Caratteristiche
Dominio
Torredemer-Mangin
Cuvée
Sinopia
Annata
2024
Designazione
IGP Côtes Catalanes
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
100% Grenache Noir
I terroir
Vigneti argillo-calcarei e calcarei giurassici, in collina, a 120 m di altitudine, età media 50 anni, parcelle di "Lou Pla" e "Les Bacs".
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
25% pressatura diretta, 75% macerazione a freddo di 24 ore
Allevamento
In vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso-arancio molto chiaro
Naso
Vivace e seducente, con note di ribes rosso, lampone, ciliegia e marasca.
Bocca
Morbido, armonico, con note di ciliegia, marasca, granatina, tofu alla griglia, gariga, buon equilibrio tra vivacità e tannini setosi, buona complessità, bel frutto fresco.
Servire
Tra 15 e 17°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con gli amici, la pizza, il barbecue, la carne rossa...
Torredemer-Mangin
IGP Côtes Catalanes
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 91/100 Coup de Cœur (Millésime 2023)
Informazioni sul vino :
N°683 Settembre 2024 Fiera del vino
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 17/20 (Millésime 2023)
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2023)
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