Mas Amiel - Maury sec Oiseau Rare 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Un succo setoso che riempie la bocca, un fruttato rosso che rimane fresco e un finale fine e teso in cui ritroviamo la grana tipica di questo settore della valle di Agly. Un vino serio.

Casa Vinicola Informazioni su :

A Maury, Mas Amiel ha 150 ettari di vigne in produzione, distribuiti su 132 parcelle, dominate dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (proprietario anche di Château Jean Faure a Saint-Émilion) ha lavorato come mecenate del terreno, riportandolo gradualmente a un perfetto stato di produzione, con l'aiuto di Nicolas Raffy, innamorato della terra dal 2007. Con la conversione alla viticoltura biodinamica, l'espressione dei vini si evolverà ulteriormente negli anni a venire. Se i vini dolci naturali non sono stati abbandonati, tutt'altro, l'accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con un'ampia gamma che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Casa Vinicola Informazioni su :

Nel cuore del terroir di Maury, ai piedi della collina, si trovano un grande edificio e file di damigiane in cui i nettari vengono invecchiati per un anno al sole, prima di passare nei tini per decenni. Mas Amiel, il primo nato della galassia Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Casa Vinicola Una che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, mentre si rinnova nei vini secchi, con uno stile raffinato, sanguigno e molto accurato, sostenuto da un patrimonio di vecchie vigne. Nicolas Raffy, talentuoso enologo catalano, eleva il profilo dei vini ottenuti da calcare, marna nera e granito. Ha individuato parcelle ripide e ha adattato i suoi assemblaggi, l'invecchiamento e le date di vendemmia in modo che i vini secchi di Maury si uniscano ai VDN al vertice. Casa Vinicola Oggi, è indiscutibilmente uno dei grandi riferimenti. Negli ultimi anni, i progressi compiuti con i vini secchi sono stati spettacolari. La terza stella è dietro l'angolo.

Jancis Robinson

Informazioni sul vino :

Un vino soffiato via dalla pioggia, dalle rocce e dalle rose. Riempie la bocca verticalmente, poi ampiamente, come una musica corale che riempie l'alta volta di una cattedrale. La delicata secchezza dei tannini porta respiro e pause, aumentando la tensione e allungando l'eco delle sue armonie. Un vino di grande purezza e determinazione.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Aromi di prugne scure, mirtilli selvatici, fragole, erbe secche e carne secca. Di corpo medio-pieno con tannini fini. Elegante e trasparente, ma pieno di carattere con note minerali, lamponi e ciliegie al palato. Finale vibrante accentuato da chiarezza e purezza. Prodotto con uve biodinamiche e biologiche. Delizioso ora, perché aspettare?