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Domaine Fontanel - Maury Grenat - VDN rouge 2017

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3 / 5 (3 clienti)

2*Étoiles

Hachette

"Sugli scisti neri di Maury, il Grenache Noir è il re, ed è nei grenats, vini giovani tenuti al riparo dall'ossidazione, cheesprime tutta la sua squisitezza. Un colore profondo, ereditato da una lunga macerazione, caratterizza immediatamente questo 2017. Il naso intenso esprime frutta rossa (ciliegia e mora), con note di macchia, cisto e la vaniglia della botte. Il palato è corposo, con aromi di ciliegia (kirsch) che rivestono i tannini. Il finale lascia un'impressione persistente di prugne e cioccolato fondente". (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Fontanel

Cuvée

Grenat

Annata

2017

Denominazione

Maury

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

100% Grenache Noir, vieilles vignes de 70 ans

I terroir

Marna scistosa su pendii molto asciutti

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox con rimontaggi giornalieri, mutamento delle uve.

Contenuto alcolico

16%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso intenso

Naso

Aromi di marasca, frutta macerata, cacao, tostatura

Bocca

Bella struttura con aromi di prugna secca e frutta candita

Servire

AT 16°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene al cioccolato fondente, al tajine con le prugne, al filetto di maiale all'arancia, al bavarois, al clafouti di ciliegie...

Domaine Fontanel

Ulteriori informazioni su Domaine Fontanel

Maury

Ulteriori informazioni su Maury

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (Guida 2020) 2**Stelle (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Sugli scisti neri di Maury, il Grenache noir è il re, ed è nei grenats, vini giovani tenuti al riparo dall'ossidazione, che esprime tutta la sua squisitezza. Un colore profondo, ereditato da una lunga macerazione, caratterizza immediatamente questo 2017. Il naso intenso esprime frutta rossa (ciliegia e mora), con note di macchia, cisto e la vaniglia della botte. Il palato è corposo, con aromi di ciliegia (kirsch) che rivestono i tannini. Il finale lascia un'impressione persistente di prugne e cioccolato fondente.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa VinicolaLe origini di , dove si sono succedute 6 generazioni, risalgono al 1864. La tenuta vanta 25 ettari di vigneti piantati su diversi terroir. Pierre e Marie-Claude Fontaneil sono alla guida della tenuta dal 1989 e da quasi 30 anni producono vini dalla forte personalità, sia secchi che vins doux naturels. Nel 2017 hanno venduto la tenuta a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3 / 5

su 3 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. RENE MARC C. Pubblicato il 25/04/2020

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. MAZZA I. Pubblicato il 30/03/2020

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Voto e recensione di M. MICKAEL M. Pubblicato il 02/03/2020

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