Mas Amiel - Maury Millésime 1999 (vin doux oxydatif)
19,5/20
Jancis Robinson
99/100
Bettane & Desseauve
«Sedetevi, rilassatevi e prendetevi il tempo per assaporare questo Maury incredibilmente premiato!»
«Assomiglia al succo di prugna. Profuma di tè alla liquirizia, anice affumicato e semi di lino. Sorprendentemente affumicato e corposo. Prugne. Concentrazione sbalorditiva: sembra che il vino sia stato estratto dal cuore della terra. Ci sono così tante cose qui che è impossibile rendere giustizia a questo vino in una degustazione veloce. Questo vino richiede ore di tempo e attenzione. È una scultura imponente. Per comprenderlo, bisogna sedersi con lui, ascoltarlo, dargli l'opportunità di raccontare la sua storia». (Jancis Robinson 2024)
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Occhio
Abito color mogano
Naso
Si apre con note di prugne secche, prugne selvatiche mescolate a arance candite, seguite da note speziate dolci e delicate, insieme a sentori di confettura.
Bocca
Con molta materia, tra rotondità e freschezza, i tannini si equilibrano con lo zucchero, finale acidulo con note salate.
Servire
In caraffa a 15 °C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con una pastilla piccante, un Comté stagionato, un dessert al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 99/100
Tenuta classificata 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Al tatto è più setoso rispetto al 30 anni, più elegante, carezzevole, nei suoi profumi è quasi salato, con note di soia, ma anche sfumature di acquavite e marmellata di frutta secca. Una gamma ampia. Un finale di bocca interminabile.
Informazioni sulla tenuta:
A Maury, il mas Amiel conta 150 ettari di vigneti in produzione, distribuiti su 132 appezzamenti, dominati dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (anche proprietario dello château Jean Faure a Saint-Émilion) ha svolto un'opera di mecenatismo riportandolo gradualmente a uno stato di produzione perfetto, affiancato dal 2007 da Nicolas Raffy, amante di queste terre. Con la conversione alla biodinamica, l'espressione dei vini è destinata sicuramente a evolversi ancora nei prossimi anni. Sebbene i vini dolci naturali non siano stati abbandonati, anzi, l'accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con una gamma ampia che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute molto grandi, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Nel cuore del terroir di Maury, ai piedi della collina, un grande edificio e file di botti in cui i nettari invecchiano un anno al sole, prima di raggiungere la sala delle botti per decenni. Il Mas Amiel, primogenito della galassia Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Una tenuta che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo con i vini secchi, dallo stile raffinato, sanguigno e molto preciso, sostenuto da un patrimonio di vecchi vigneti. Nicolas Raffy, talentuoso viticoltore catalano, porta alto il vessillo dei vini di calcoschiste, marne nere e granito. Ha individuato appezzamenti scoscesi, adattato i suoi assemblaggi, i suoi affinamenti e le date di vendemmia affinché i Maury secchi raggiungessero i VDN, al vertice. La tenuta è oggi indiscutibilmente uno dei grandi punti di riferimento. Da alcuni anni, i progressi sui secchi sono spettacolari. La terza stella si avvicina.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 19,5/20
A proposito del vino:
Assomiglia al succo di prugna. Profuma di tè alla liquirizia, anice affumicato e semi di lino. Sorprendentemente affumicato e corposo. Prugne. Concentrazione sbalorditiva: sembra che il vino sia stato estratto dal cuore della terra. Ci sono così tante cose qui che è impossibile rendere giustizia a questo vino in una degustazione veloce. Questo vino richiede ore di tempo e attenzione. È una scultura imponente. Per comprenderlo, bisogna sedersi con lui, ascoltarlo, dargli l'opportunità di raccontare la sua storia.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
PREZZO IMMOBILE
66
.00
Cash Back | 2.00%