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Les Terres de Fagayra 2011

Rossiglione

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5 / 5 (1 clienti)

Punteggi : RVF 17,5/20, Bettane & Desseauve 14/20
"Più vivace, croccante e pieno di amari sapidi, il bianco del 2011 assume sapori agrumati". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un bianco di Maury dal palato tonico e minerale, con note esotiche e di frutta bianca, seguite da sentori di roccia che dominano con l'aerazione. Da gustare subito!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Les Terres de Fagayra

Annata

2011

Denominazione

Maury

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

Grenache gris, Grenache blanc, Maccabeu

I terroir

scisti e calcari puri

Viticoltura

agricoltura biologica certificata

Raccolta

manuale

Vinificazione

fermentazione con lieviti indigeni

Affinamento

7 mesi in vasca e 4 mesi in bottiglia

Contenuto alcolico

15,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore arancione con riflessi verdi

Naso

con note esotiche e di frutta bianca, seguite da sfumature rocciose.

Bocca

tonico e minerale

Servire

a 12-13°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2031 e oltre

Produzione

2600 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster sur un foie gras en terrines, des fromages (tomes de brebis, ch&egrave;vres, p&acirc;tes press&eacute;es), du thon cru (tartare ou carpaccio), des desserts construits autour des fruits &agrave; chair blanche ou jaune...<br/>

Le Terre di Fagayra

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Maury

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Stéphane Gallet, marito di Marjorie, di Roc des Anges, ha lasciato Mas Amiel con la dura esperienza di un vigneto nuovo per lui, si è messo in proprio e ha subito prodotto alcuni tra i più originali e compiuti Maurys del nostro tempo, nati da una viticoltura impeccabile e da una vinificazione che non lascia nulla al caso.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Marjorie e Stéphane Gallet, di Le Roc des Anges, hanno intrapreso l'avventura di produrre vini dolci naturali nel 2008. Con un'ispirazione rara e un'estrema attenzione alla qualità, hanno modellato grandiose espressioni dello scisto nelle loro tre cuvée di maury. Questi vini, due rossi e un bianco, superano i limiti insiti nel mutage conservando una brillantezza minerale e un'affumicatura, termine che qui è molto evidente. Gettano una nuova luce su un genere ancora troppo formattato o convenzionale e si collocano subito tra i migliori vini di Maury. La seconda stella di quest'anno è ampiamente meritata.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5 / 5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. STEPHANE L. Pubblicato il 07/10/2014

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