Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
3*Coup de Coeur
Hachette
"Abbiamo aspettato quasi mezzo secolo per scoprire questa splendida ambra. Certo, l'oro biondo originale ha assunto il colore ambrato con riflessi ramati della patina del tempo, ma l'aspetto è ancora vivace, brillante e accogliente. Al naso, gli aromi di fiori bianchi e frutta fresca sono scomparsi, sostituiti da sentori più morbidi di miele, pan di zenzero, arancia candita e incenso, pur mantenendo l'originale "piccantezza" della marasca. Questa nota è evidente anche al palato, che è diabolicamente morbido e tenero, sorprendentemente pieno ed elastico, con una bella freschezza a supporto. Un Rivesaltes di magnifica finezza, un vino bello da toccare". (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Caratteristiche
Dominio
Arnaud de Villeneuve
Cuvée
Ambré
Annata
1970
Designazione
Rivesaltes
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu
I terroir
Vigneti nella pianura del Roussillon, tra i Pirenei e la costa mediterranea
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Bianco tradizionale, fermentazione a temperatura controllata
Allevamento
In tini per alcuni anni, poi in botti di rovere, imbottigliato a luglio 2017
Contenuto alcolico
16.50%
Zuccheri residui
143 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore ambrato intenso con riflessi arancioni
Naso
Potente e complesso, con note di rancio, curcuma, caffè e tostatura legnosa.
Bocca
Armonico, corposo e ricco, con aromi di frutta secca, noci, rancio e note di albicocca secca, lungo al palato.
Servire
AT 15°C
Bevete da
2018
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con dessert al cioccolato o da solo, a fine pasto, per accompagnare qualsiasi momento di convivialità.
Arnaud de Villeneuve
Rivesaltes
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2019) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul vino :
Abbiamo aspettato quasi mezzo secolo per scoprire questa splendida ambra. Certo, l'oro biondo originale ha assunto il colore ambrato con riflessi ramati della patina del tempo, ma l'aspetto è ancora vivace, brillante e accogliente. Al naso, gli aromi di fiori bianchi e frutta fresca sono scomparsi, sostituiti da sentori più morbidi di miele, pan di zenzero, arancia candita e incenso, pur mantenendo l'originale "piccantezza" della marasca. Questa nota è evidente anche al palato, che è diabolicamente morbido e tenero, sorprendentemente pieno ed elastico, con una bella freschezza a supporto. Un Rivesaltes di magnifica finezza, un vino da toccare con mano.
Informazioni sul dominio :
Nata dalla fusione di tre cantine, questa cooperativa porta il nome dell'inventore dei vins doux naturels, Arnaud de Villeneuve. Riunisce 320 viticoltori di Salses, Rivesaltes e Pézilla-la-Rivière, che coltivano circa 2.000 ettari di vigne (di cui 125 ettari in regime biologico) distribuiti in 26 comuni e in diversi terroir.
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