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Domaine Trosset Fabien - Roussette de Savoie La Devire 2019

Savoia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (2 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

altesse
liscio
soave

Una Roussette molto elegante, con un naso intenso di frutta bianca, acacia e gelsomino. Corposo e vivace al palato, sviluppa aromi di albicocca e caramella. Una ricchezza bilanciata da una nobile amarezza sul finale. Buon potenziale di invecchiamento. Questa Roussette, prodotta da un giovane enologo specializzato in vini Mondeuse, è stata una piacevole sorpresa (Guide Hachette des Vins 2021).

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Fabien Trosset

Cuvée

La Devire

Annata

2019

Denominazione

Roussette de Savoie

Regione

Savoia

Varietà d'uva

100% Altesse

I terroir

Terreni argillo-calcarei, vigneti con età media di 30 anni

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale in vasche di acciaio inox a temperatura controllata a 16°C

Affinamento

Sui lieviti per 8 mesi

Contenuto alcolico

12%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo brillante con riflessi verdi

Naso

Aromi di fiori bianchi e miele

Bocca

Pieno, rotondo e minerale

Servire

AT 12-14°C

Bevete prima

2024

Guardia

Da 2 a 5 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con pesce di fiume, carni bianche, formaggi a latte crudo, ecc.

Domaine Fabien Trosset

Ulteriori informazioni su Domaine Fabien Trosset

Roussette de Savoie

Ulteriori informazioni su Roussette de Savoie

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Dopo la morte del padre nel 2011, Fabien ha iniziato a recuperare i vigneti di famiglia con la sua compagna Chloé. Casa Vinicola Oggi, copre 25 ettari, principalmente in Arbin, metà rossi e metà bianchi. Nel 2017 è stata costruita una nuova cantina. I rossi sono in fase di certificazione biologica e i bianchi seguiranno. Casa Vinicola sta sperimentando l'invecchiamento in anfore e uova di cemento. La gamma è rappresentativa dei vini della Savoia, ben distribuita e a prezzi accessibili. Casa Vinicola Il sito web è in continua crescita.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2021 ) 2*Preferito (vino notevole)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Una Roussette molto elegante, con un naso intenso di frutta bianca, acacia e gelsomino. Corposo e vivace al palato, sviluppa aromi di albicocca e caramella. Una ricchezza bilanciata da una nobile amarezza sul finale. Buon potenziale di invecchiamento. Questa Roussette, prodotta da un giovane enologo che è più che altro uno specialista di Mondeuse, è stata una piacevole sorpresa.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Fabien Trosset ha rilevato la famiglia nel 2011, dopo la morte del padre: all'epoca, 7 ettari ad Arbin - uno dei cru dedicati a Mondeuse - e un raccolto consegnato interamente alla cooperativa. Oggi l'enologo vinifica nella tenuta e ha aumentato la superficie coltivata a 24 ettari, di cui una buona parte è riservata a Mondeuse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Nel 2011, Fabien Trosset e la sua compagna Chloé sono subentrati a Jean-Louis Trosset, cugino di primo grado di Louis e Joseph Trosset. Casa Vinicola Nel 2013 hanno ampliato l'attività con una parte del vigneto appartenente a Joseph Trosset. La maggior parte del vigneto è piantato sul terroir di Arbin, con il vitigno Mondeuse, le cui interpretazioni spaziano da vini fruttati e fluidi a cuvée ambiziosamente mature. Perfettamente padroneggiati, i vini, compresi i bianchi, hanno innegabilmente guadagnato in definizione.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 2 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 28/05/2022

Un naso molto fine, arioso e floreale. Molta delicatezza e finezza.

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. FLORENT C. Pubblicato il 14/11/2021

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