Domaine Adrien Berlioz - La Cuvée des Gueux 2020
Savoia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20 Coup de Coeur
RVF
Omaggio al duo Adrien e Gilles Berlioz, suo cugino, la cuvée des Gueux è come una brezza primaverile. Si chiudono gli occhi e ci si lascia trasportare dalle delicate fragranze dei fiori bianchi in un bel prato... Un bianco intenso, gioioso, frizzante, con una vivacità che risveglia i sensi. Questo vino dovrebbe essere aerato in anticipo per ottenere un sapore ancora più intenso.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Adrien Berlioz
Cuvée
La Cuvée des Gueux
Annata
2020
Denominazione
Savoie
Regione
Savoia
Varietà d'uva
Jacquère et Altesse, vignes âgées de 50 ans
I terroir
"Les Châteaux" nel comune di Chignin: calcare argilloso e limoso. Roccia madre a 15 cm. Esposizione a sud, pendenza del 25%.
Viticoltura
Certificato biologico Ecocert
Raccolta
Manuale, trasporto di uva in cassette
Vinificazione
Pressatura diretta al riparo dall'aria. Alimentazione a gravità del tino. Decantazione statica. Fermentazione spontanea da parte di lieviti lieviti indigeni.
Affinamento
In vasche
Contenuto alcolico
11.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Oro pallido
Naso
Fresco e aromatico con fiori bianchi, questo vino ci fa pensare a una brezza primaverile nei prati...
Bocca
Intenso, croccante al palato con una bella vivacità. Vivace, fresco e perlaceo, sapido e di facile digestione.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
Prendetevi il tempo necessario per far riposare la bottiglia e domare questo vino. Annate Aeratelo in anticipo su una bottiglia recente e lasciate che si apra e si offra a voi.
Bevete da
2022
Bevete prima
2026
Produzione
9 500 bottiglie
Guardia
5 anni
Abbinamento cibo-vino
Delizioso da solo o con anguilla, crauti di mare, brodo vegetale, Brie de Meaux, ecc.
Domaine Adrien Berlioz
Savoia
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto 16.5/20 Coup de Cœur ( 2018)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
Adrien Berlioz, giovane cugino (e vicino di casa) di Gilles Berlioz, ha avviato l'attività nel 2006. Enologo esigente e rigoroso, lavora tutte le sue vigne con metodo biologico (certificazione Demeter nel 2020), comprese quelle sui pendii più ripidi. Con 14 diverse cuvée su poco più di 5 ettari, le quantità sono molto limitate e questi vini artigianali sono difficili da trovare. Ammiriamo la diversità, l'energia e la franchezza di queste cuvée, contemporanee ma totalmente radicate nell'identità savoiarda, che invecchiano con grazia. L'ultimo progetto di Adrien: la ricostruzione di un vigneto dimenticato a Détrier, alle porte della valle del Gelon, con quattro ettari di vitigni storici coltivati a pergola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanche e noire, altesse)! Casa Vinicola Anno dopo anno, conferma il suo posto centrale nell'élite della regione, un punto di riferimento sia per gli enofili che per i giovani viticoltori che si affacciano ai vigneti alpini con ambizioni sempre più elevate.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 4 recensione
Voto e recensione di M. FRANCOIS C. Pubblicato il 12/08/2021
tensione e purezza
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Voto e recensione di M. EDOUARD D. Pubblicato il 14/05/2023
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Voto e recensione di M. MATHIEU M. Pubblicato il 14/08/2021
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Voto e recensione di M. HUGO D. Pubblicato il 26/05/2021
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