Domaine Adrien Berlioz - Octavie 2019
Savoia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
RVF
"Un persiano con un lato oscuro
Octavie è come passare al "lato oscuro della forza". Scuro, speziato, vivace, agitato e aggraziato allo stesso tempo, questo vino proietta la sua potenza già al naso, con note di liquirizia che ricordano una certa profondità. Il palato è corposo e generoso, con una buona acidità e tannini ben definiti. Alcuni anni di cantina consentiranno di addomesticare ulteriormente questo persiano d'altrove.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Adrien Berlioz
Cuvée
Octavie
Annata
2019
Denominazione
Savoie
Regione
Savoia
Varietà d'uva
100% Persan
I terroir
"Les cray" nel comune di Chignin. Argilla calcarea su marna. Esposizione a sud, pendenza del 10%.
Viticoltura
Biologico certificato Ecocert
Raccolta
Manuale, trasporto di uva in cassette
Vinificazione
Macerazione a freddo per 12-24 ore. Fermentazione spontanea da parte di lieviti indigeni. Vaschetta per 2 o 3 settimane. settimane. Leggera pigiatura al piede. Fermentazione malolattica spontanea
Affinamento
In damigiane da 600 litri
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Intenso
Naso
Espressivo e profondo, con note di spezie e liquirizia... Si percepisce la potenza e il lato "oscuro" di questo vino.
Bocca
Scuro e concentrato, speziato (bastoncino di liquirizia). Ampio, generoso, teso con buona acidità. Un vino vivace e aggraziato con tannini stretti che necessitano di invecchiamento.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
Prendetevi il tempo necessario per far riposare la bottiglia e domare questo vino. Annate Aeratelo in anticipo su una bottiglia recente e lasciate che si apra e si offra a voi.
Bevete da
2024
Bevete prima
2040
Produzione
1 600 bottiglie
Guardia
10-20 anni
Abbinamento cibo-vino
Da abbinare a selvaggina, salumi e carni rosse.
Domaine Adrien Berlioz
Savoia
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2021) 16,5/20 ( 2018) (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
Adrien Berlioz, giovane cugino (e vicino di casa) di Gilles Berlioz, ha avviato l'attività nel 2006. Enologo esigente e rigoroso, lavora tutte le sue vigne con metodo biologico (certificazione Demeter nel 2020), comprese quelle sui pendii più ripidi. Con 14 diverse cuvée su poco più di 5 ettari, le quantità sono molto limitate e questi vini artigianali sono difficili da trovare. Ammiriamo la diversità, l'energia e la franchezza di queste cuvée, contemporanee ma totalmente radicate nell'identità savoiarda, che invecchiano con grazia. L'ultimo progetto di Adrien: la ricostruzione di un vigneto dimenticato a Détrier, alle porte della valle del Gelon, con quattro ettari di vitigni storici coltivati a pergola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanche e noire, altesse)! Casa Vinicola Anno dopo anno, conferma il suo posto centrale nell'élite della regione, un punto di riferimento sia per gli enofili che per i giovani viticoltori che si affacciano ai vigneti alpini con ambizioni sempre più elevate.
Recensioni dei clienti
Acquistate i vostri vini Adrien Berlioz al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.
Una selezione di esperti
I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
Direttamente dalle case vinicole
Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della casa vinicole o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.
Vini al miglior prezzo
1jour1vin Ottenete sempre il miglior prezzo sui vini che acquistate e se trovate il vostro vino più economico su un altro sito, vi rimborseremo la differenza.
I prezzi migliori
Pagamento sicuro
Consegna accurata
Servizio clienti
Contatto
|Consegna
|Aiuto/FAQ
|Termini e Condizioni
|Informativa sulla privacy
|||||Gestire i miei cookie1jour1vin - 2024