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Domaine JP et JF Quénard - Gamay Fanny 2017

Savoia

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5
3.5/5 (2 clienti)

14/20

RVF

Questo Gamay, con le sue note di frutta rossa croccante, è un vino per gli amici per eccellenza, che unisce finezza e leggerezza con la squisitezza. Questo delizioso succo è l'accompagnamento perfetto per salumi e aperitivi. Una cuvée sinonimo di piacere!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard

Cuvée

Fanny

Annata

2017

Designazione

Savoie

Regione

Savoia

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Saint Jean de la Porte

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

70% di grappoli interi, fermentazione alcolica con lieviti indigeni, vaschetta per circa dieci giorni con alcuni rimontaggi.

Allevamento

In tini, imbottigliato la primavera successiva.

Degustazione e abbinamento

Occhio

Viola con riflessi viola

Naso

Naso goloso con note di frutta rossa (lampone, fragola)

Aperto

E buon divertimento!

Bevete da

2018

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da abbinare a un piatto di salumi o a specialità savoiarde (raclette, fonduta, tartiflette...).

Tenuta Anne-Sophie e Jean-François Quénard

Savoia

Maggiori informazioni su Savoie

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Jean-François Quénard ha preso il posto del padre nel 1987, e i cinque ettari originari sono stati ampliati attraverso l'affittanza fino a raggiungere i 17,5 ettari attuali, dieci dei quali coltivati con metodo biologico negli ultimi sei anni (il che dovrebbe portare presto alla certificazione dei rossi). I bianchi sono snelli, minerali, puri e piacevolmente consistenti. Hanno una maturazione ideale, senza eccessi, e una grande finezza. I rossi sono corposi e generosi e devono essere decantati o attesi. Il resto della gamma è dello stesso tipo, con una buona sensazione di bocca e pienezza. La qualità è esemplare e continua a migliorare. Il nuovo crémant è il migliore della categoria. Una scommessa sicura!

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2019) 14/20 (Vino buono)

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Nel villaggio di Chignin ci sono molti Quenard e Quénard, ma Jean-François si distingue. La qualità del suo lavoro e la coerenza della sua vasta gamma sono da lodare: ogni anno i vini si affinano a piccoli passi, costituendo un punto di riferimento nel panorama enologico savoiardo in continua evoluzione. I rossi hanno fatto grandi progressi e sono ormai a un livello molto alto. I bianchi, riccamente dotati e vinificati solo con lieviti indigeni, sono ben equilibrati al palato. Guardando al futuro, Jean-François Quénard ha ristrutturato il suo vigneto, che sta per essere certificato biologico. La proprietà è passata alla figlia Anne-Sophie, che ha studiato a Beaune e a Changins. Il suo nome compare ora in cantina e sulle etichette.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5

3.5/5

su 2 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS B. Pubblicato su 09/06/2022

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. ANTOINE T. Pubblicato su 18/04/2019

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