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Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard

Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5
3.8/5Vedi le 304 recensioni
Tenuta Anne-Sophie e Jean-François Quénard
Le Tenuta JF Quénard è una tenuta familiare che si tramanda di padre in figlio dal 1644, situata nella parte alta del comune, ai piedi delle famose torri di Chignin, la cui origine rimane un mistero. Jean-François, enologo, ha rilevato l'azienda con il padre nel 1987, dopo aver conseguito la laurea (all'Università di Digione) e dopo una serie di stage molto gratificanti a Bordeaux e in California. Anne-Sophie, una delle figlie di Jean-François, lo assiste attualmente nella tenuta.

Le Tenuta JF Quénard Chignin vanta oggi 17 ettari di vigneti che si estendono ai piedi delle torri dell'antica fortezza. Il vigneto di Chignin, situato a 10 km a sud di Chambéry, è caratterizzato da pendii argillo-calcarei ben esposti e dal magnifico sito di torri medievali. Jean-François Quénard si ispira a metodi tradizionali tramandati da generazioni. Presta particolare attenzione al rispetto del terroir, alle pratiche colturali e ai metodi di vinificazione, migliorati dalle nuove tecniche. Ogni parcella viene vinificata separatamente, come un bambino che nasce. Dall'uva al vino.

I vitigni coltivati sono autoctoni della Savoia: Mondeuse, Persan, Roussette (Altesse), Bergeron (Roussanne) e Jacquère. Anche il Gamay e il Pinot Nero fanno parte del nostro vigneto, ma in quantità minore. La maggior parte dei nostri vigneti si trova in collina, con pendenze che raggiungono il 45%. Di conseguenza, tutto deve essere fatto a mano. Per rispettare l'uva, la vendemmia viene effettuata a mano. Il Tenuta JF Quénard è ora certificato biologico. Annata L'etichetta biologica sarà applicata alle varietà di uve rosse a partire dal 2021. Le varietà bianche seguiranno l'esempio dal 2020.


Maggiori informazioni sul AS et JF Quénard

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Bettane e Desseauve
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Le nostre ultime vendite di vino Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard

Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Mondeuse Terres Rouges 2022

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5 (1 recensione)

90/100 RVF

Annata (Note 2020)
fruttato
piccante
freschezza

"Terribilmente buono, fruttato e speziato!".

La cuvée Terres Rouges ha un bel bouquet di frutti rossi, con note di spezie e pepe. Una bella bottiglia per gli amanti di questo vitigno!

Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Chignin-Bergeron Chez les Béroux 2022

Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5

3.7/5 (3 recensioni)

90/100 RVF

roussanne
a punta tonda
aperitivo

"L'espressione pura e gourmet del Roussanne".

"Les Bergerons 2022 si è aperto in pochi mesi, mentre Chez les Béroux era più vivace e profumato". (Le Guide RVF 2024). Questo Bergeron lusinga con la sua ritrascrizione senza pretese delle caratteristiche del vitigno Roussanne. Ha un naso di carnosa albicocca secca mescolata a note speziate di pan di zenzero. Al palato è intenso, rotondo e tenero, con una punta di amaro costruttivo.

Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Chignin Vers Les Alpes 2023

89/100 RVF

Annata (Note 2022)
jacquère
freschezza
buona acidità

"La freschezza delle montagne con questa annata!

Un bianco tipicamente savoiardo che unisce vivacità e freschezza, ideale per accompagnare un piatto di frutti di mare!

Domaine JF Quénard - Crémant de Savoie Entre Amis Brut Zéro 2019

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5 (1 recensione)

15/20 Coup de Cœur RVF

Annata (Note 2018)
jacquère
ostriche e frutti di mare
aperitivo

Questa nuova cuvée di Crémant è un successo vivace, con una bella nitidezza. Gustoso ma leggero, è la miscela perfetta di mineralità, acidità e frutta vinosa, che lo rende perfetto per accompagnare qualsiasi occasione di festa.

Domaine JF Quénard - Mondeuse Elisa 2020

15/20 RVF

mondeuse
intensità
profondo

"Ricco, in divenire, succo di marasca, promettente". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Frutto vellutato, palato succoso e preciso, con tannini setosi e sfumature leggermente speziate... Una Mondeuse molto bella!

Domaine JF Quénard - Chignin-Bergeron Au Pied des Tours 2021

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

15/20 RVF

Annata (Note 2019)
roussanne
intensità
pollame
pollo con funghi

Tinto di miele e cera, questo nettare emana grande intensità, grande sostanza e tensione, rendendolo un vino teatrale. Una cuvée completa, molto armoniosa, con un'espressione salina e note leggermente affumicate.

Domaine JF Quénard - Mondeuse La Déroutante 2019

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5 (5 recensioni)

89/100 RVF

mondeuse
fruttato
senza zolfo aggiunto

"Nuova Mondeuse

"Un'esplosione spontanea di frutta primaria e fluente". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Questa cuvée senza aggiunta di solfuri è il vero affare. Un profilo che combina delicatezza e spontaneità, pur conservando il carattere tipico di Mondeuse. Questa cuvée diventerà rapidamente uno dei must della denominazione!

Domaine JF Quénard - Roussette Anne-Sophie 2019

Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5

4.4/5 (8 recensioni)

16,5/20 Coup de Coeur RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

Annata (Note 2017)
altesse
soave
pesce
capasanta

Questo altesse fa miracoli. La ricchezza del naso, dovuta all'invecchiamento, sprigiona aromi di brioche e pasticceria, ma ricorda anche i fiori di gelsomino e la frutta a polpa bianca. fiori di gelsomino e frutta a polpa bianca. All'attacco, una bella rotondità al palato, sostenuta da una tensione che permane a lungo sul palato. Ottimo anche con la cucina asiatica.

Domaine JP et JF Quénard - Persan Les 2 Jean 2018

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

15,5/20 RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

"Con il sentore di riduzione tipico del vitigno, questo Persan ricco di frutti di bosco maturi ha la consistenza setosa, carezzevole e sapida della crème fraîche. Originale e seducente" (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Attenzione, quantità molto limitate!

Domaine JP et JF Quénard - Gamay Fanny 2017

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5

3.5/5 (2 recensioni)

14/20 RVF

Questo Gamay, con le sue note di frutta rossa croccante, è un vino per gli amici per eccellenza, che unisce finezza e leggerezza con la squisitezza. Questo delizioso succo è l'accompagnamento perfetto per salumi e aperitivi. Una cuvée sinonimo di piacere!

Domaine JP et JF Quénard - Mondeuse Terres Rouges 2017

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5 (6 recensioni)

14,5/20 RVF

-

15/20 Bettane & Desseauve

La cuvée Terres Rouges ha un bel naso di frutta rossa e sfumature speziate. Al palato il vino è corposo e robusto, a testimonianza della tipicità dell'uva Mondeuse da cui è ottenuto. Una bella bottiglia per gli amanti di questo vitigno...

Domaine JP et JF Quénard - Chignin Bergeron Comme Avant... 2013

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

16/20 Bettane & Desseauve

"Questo bergeron proviene dall'ultima cernita della vendemmia. Offre un succo pungente di grande potenza, ben spinto dall'invecchiamento. Audace, esotico, tostato, allungato da fini amari, apre la strada ai più raffinati abbinamenti". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017). Da non perdere!

Domaine JP et JF Quénard - Chignin Anne de la Biguerne 2015

Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5

3.3/5 (3 recensioni)

15/20 Bettane & Desseauve

-

14,5/20 RVF

-

14,5/20 RVF (G&M)

Annata (Note 2014)

La cuvée Anne de la Biguerne, ottenuta da vecchie vigne e fermentata a lungo, ha un bel naso di fiori bianchi e frutta. Corposo e complesso, al palato è rotondo e minerale, con molta freschezza... Un bianco che si sposa bene con il pesce alla griglia, per esempio!

Domaine JP et JF Quénard - Chignin Bergeron Les Damoiselles 2014

Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5

3.8/5 (4 recensioni)

15/20 RVF (G&M)

-

15/20 Bettane & Desseauve

-

14,5/20 RVF

Annata (Note 2013)

Avvolto in un bel giallo con riflessi paglierini, il naso di Les Damoiselles rivela aromi molto fruttati, con note di albicocca e pesca bianca. Un vino bianco generoso ed elegante, rotondo e fruttato al palato, nello stile tipico del vitigno. Da servire con pesce e capesante...

Domaine JP et JF Quénard - Chignin-Bergeron Au Pied des Tours 2012

Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5

3.8/5 (12 recensioni)

16/20 RVF

Nota : RVF 16/20
"Molto succoso, combinando precisione e freschezza con un volume generoso, lo Chignin-Bergon Au Pied des Tours 2012 ha un bel finale salino." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un vino completo, molto armonico, con un'espressione salina e note leggermente affumicate. Un bel finale persistente per giunta!