Domaine Blard et Fils - Savoie Pinot noir Pierre Emile 2019
Savoia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Omaggio al nonno di famiglia, questo Pinot Nero di Savoia è corposo e già molto seducente e, se lo si desidera, va conservato per 5-8 anni. Rose e gemme di ribes nero, bacche di sambuco e marasche, tabacco e vaniglia ci incantano al naso. Croccante, morbido, a frutto rosso e ben strutturato, delizia il palato ed è sicuro di esaltare i nostri momenti di convivialità! Siamo già molto affezionati a questo Pierre Emile.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Blard et Fils
Cuvée
Pierre Emile
Annata
2019
Designazione
Savoie
Regione
Savoia
Varietà d'uva
100% Pinot noir
I terroir
Argilla-calcarea, nella zona di frana del Mont Granier (nel 1248). Il terroir di Les Abymes, nel comune di Les Marches, in Savoia.
Viticoltura
Agricoltura integrata, lavoro senza diserbanti
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Cernita in vigna, macerazione degli acini diraspati per circa 15 giorni, fermentazione a temperatura controllata.
Allevamento
12 mesi in botti di rovere per diversi vini
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore lampone con riflessi fulvi e malva
Naso
Legnoso, fruttato, floreale e speziato
Bocca
Croccante, morbido e rotondo. Boccioli di rosa e ribes nero, sambuco e marasca, tabacco e vaniglia, un Pinot Nero ben strutturato.
Servire
AT 15-16 °C
Aperto
30 minuti prima
Bevete prima
2027
Guardia
Fino a 8 anni e oltre
Abbinamento cibo-vino
Ideale con lasagne di pollo, mimolette vecchie o stravecchie, purè di patate, ecc.
Domaine Blard et Fils
Savoia
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FRANCOIS P. Pubblicato su 08/03/2022
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