Domaine Carrel & Senger - Mondeuse Les Murgers 2022

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Era la tenuta di Eugène Carrel, rilevata dal figlio Olivier, che dal 2022 è associato a Thomas Senger, un parigino trentenne che si è fatto le ossa presso LVMH, in particolare negli Stati Uniti. Se Olivier voleva fare "il più grande vino del mondo con Altesse", sui terroir di Jongieux e Cru Marestel, aveva la passione più che i mezzi. Thomas arriva con la capacità di investire molto (nuova cantina, progetti enoturistici, marketing, prezzi di vendita). Non resta che migliorare la viticoltura, ancora convenzionale. In breve, questa è un'azienda che sta facendo bene e farà meglio.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Gourmet e generoso, questo Mondeuse è ottenuto da viti di 45 anni. Un vino dal naso lusinghiero e goloso di fragole, lamponi e coulis di sambuco, seguito da un palato setoso e corposo, con tannini fini e morbidi e rovere ben bilanciato.

Informazioni sul dominio :

La famiglia Carrel, che dal 1830 è viticoltrice di padre in figlio da sei generazioni, è uno dei migliori vigneti della Savoia e produce sia vini rossi che bianchi. Specializzata negli anni '70 da Eugène Carrel e gestita dal figlio Olivier a partire dal 1994, la tenuta e i suoi 33 ettari coltivati sui ripidi pendii del Mont de la Charvaz e del Mont du Chat sono stati rilevati nel 2022 da Thomas Senger, un giovane imprenditore nato in Savoia con la passione per il vino.