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Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin (1952) 2018

Savoia

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (1 clienti)

15/20

RVF

mondeuse
boscoso
vino a lunga conservazione

"Un rivestimento legnoso e speziato, il corpo regge bene e lo stile elevato è assertivo e controllato". Casa Vinicola(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Al top della gamma, questa Mondeuse di carattere sviluppa uno stile potente e tannico molto apprezzato dagli intenditori.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Fabien Trosset

Cuvée

(1952)

Annata

2018

Denominazione

Mondeuse Arbin

Regione

Savoia

Varietà d'uva

100% Mondeuse

I terroir

Terreno profondo, prevalentemente argilloso-calcareo, vigneto di 90 anni.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale con la selezione delle parcelle e delle cantine

Vinificazione

Macerazione tradizionale a grappolo intero e fermentazione alcolica a 28° per circa 8 giorni.

Affinamento

Mezzo-muido per 12 mesi

Contenuto alcolico

12%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Da granato a viola intenso

Naso

Note di pepe, violetta, marshmallow e frutta nera

Bocca

Molto speziato, fine e rotondo, tannini avvolgenti

Servire

AT 16-18°C

Aperto

Aerare in anticipo per consentire al vino di aprirsi e diventare più rotondo.

Bevete prima

2029

Guardia

10 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un accompagnamento perfetto per la spalla o il cosciotto di agnello, l'anatra al forno o il sanguinaccio con le mele.

Domaine Fabien Trosset

Ulteriori informazioni su Domaine Fabien Trosset

Savoia

Ulteriori informazioni su Savoie

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Dopo la morte del padre nel 2011, Fabien ha iniziato a recuperare i vigneti di famiglia con la sua compagna Chloé. Casa Vinicola Oggi, copre 25 ettari, principalmente in Arbin, metà rossi e metà bianchi. Nel 2017 è stata costruita una nuova cantina. I rossi sono in fase di certificazione biologica e i bianchi seguiranno. Casa Vinicola sta sperimentando l'invecchiamento in anfore e uova di cemento. La gamma è rappresentativa dei vini della Savoia, ben distribuita e a prezzi accessibili. Casa Vinicola Il sito web è in continua crescita.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Fabien Trosset ha rilevato la famiglia nel 2011, dopo la morte del padre: all'epoca, 7 ettari ad Arbin - uno dei cru dedicati a Mondeuse - e un raccolto consegnato interamente alla cooperativa. Oggi l'enologo vinifica nella tenuta e ha aumentato la superficie coltivata a 24 ettari, di cui una buona parte è riservata a Mondeuse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2022) 15/20 (Buon vino)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Informazioni sul vino :

Un rivestimento legnoso e speziato, il materiale regge bene, in uno stile elevato che è assertivo e controllato.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Nel 2011, Fabien Trosset e la sua compagna Chloé sono subentrati a Jean-Louis Trosset, cugino di primo grado di Louis e Joseph Trosset. Casa Vinicola Nel 2013 hanno ampliato l'attività con una parte del vigneto appartenente a Joseph Trosset. La maggior parte del vigneto è piantato sul terroir di Arbin, con il vitigno Mondeuse, le cui interpretazioni spaziano da vini fruttati e fluidi a cuvée ambiziosamente mature. Perfettamente padroneggiati, i vini, compresi i bianchi, hanno innegabilmente guadagnato in definizione.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. MICHEL G. Pubblicato il 06/04/2022

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