Domaine partagé Gilles Berlioz - La... deuse 2018

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Una Mondeuse da urlo! Annata Con tutte le caratteristiche di un grande vino, beneficia di un'eccezionale per dispiegare il suo ammaliante bouquet floreale. Limpido, scattante e setoso, il palato si dispiega con finezza e note di rosa appassita. Incredibilmente facile da digerire.

Informazioni sul dominio :

Situato sui ripidi pendii di Chignin, tra calcari, limi e argille, Gilles Berlioz ha cambiato i suoi panni di paesaggista con quelli di viticoltore quasi 30 anni fa, e non senza successo. La sua piccola tenuta di 4,5 ettari gli permette di coltivare la vite come un giardino, in biodinamica dal 2007. All'alba del nuovo millennio, è stato uno dei primi a optare per l'agricoltura biologica, perché "il vino è fatto prima di tutto per essere bevuto" e perché, grazie alle basse rese, può ottenere vini concentrati e maturi senza un'elevata gradazione alcolica. A partire dal 2016, la tenuta si chiamerà Domaine Partagé e opererà secondo un modello cooperativo e di sostegno reciproco. I vini, vinificati secondo il principio "un terroir, una cuvée", senza chaptalisation e con un approccio poco interventista, sono puri, facilmente digeribili e di facile cantina. I vini del 2016 e del 2017 hanno riscosso un grande successo in una gamma ridotta. Annata Nel 2018, volume e qualità, i giovani bianchi perdono in finezza ciò che la Mondeuse guadagna in complessità e succo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

AnnataLa frutta è croccante, ma c'è un accenno di frutta candita a .

Informazioni sul dominio :

Figlio di un operaio, Gilles Berlioz è un felice viticoltore autodidatta. Formatosi come paesaggista, ha iniziato nel 1990 con 0,8 ettari nella zona di Chignin, aiutato dalla compagna Christine. Oggi possiede 4,5 ettari, arati con l'aiuto di un cavallo, e si è convertito all'agricoltura biologica nel 2005, seguita da quella biodinamica (non certificata). Dal semplice Chignin al Mondeuse, senza dimenticare l'eccezionale Chignin-Bergon vinificato per selezione parcellare, tutti i vini offrono espressioni sane, serene e di grande profondità gustativa. Gli intenditori più accorti fanno incetta di questi vini orafi, il cui volume è molto limitato. L'accoglienza del domaine è calda e appassionata. Un indirizzo imprescindibile.