Domaine de l'Epervière - Apremont Les Jumelles 2017
Savoia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Al naso, Les Jumelles rivela una sottile espressione di frutta discretamente tiole bordata da note floreali, amiliche e campestri. Biscotto, pietra focaia, fiori d'arancio, scorza di agrumi, pesca e caramelle inglesi, melissa. Il palato è leggero e mentolato, con una mineralità cesellata.
Caratteristiche
Dominio
Domaine de l'Epervière
Cuvée
Les Jumelles
Annata
2017
Designazione
Savoie Apremont
Regione
Savoia
Varietà d'uva
100% Jacquère
I terroir
terreni argillo-calcarei
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
decantazione per 48 ore. Fermentazione tradizionale. Nessuna fermentazione malolattica
Allevamento
4 mesi sui lieviti con agitazione per 1 mese
Contenuto alcolico
11,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo paglierino
Naso
intensi aromi di pietra focaia, biscotto, fiori d'arancio, litchi, pesca di vite e melissa
Bocca
Vivace e leggero, con una linea cesellata. Finale limonoso e preciso.
Servire
a 8-10°C
Bevete da
2019
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con il vitello, il risotto alle capesante o una fonduta savoiarda...
Domaine de l'Epervière
Savoia
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.2/5
su 12 recensioni
Nota e consiglio di M. DANIEL K. Pubblicato su 12/12/2020
Niente di più.
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Nota e consiglio di M. PASCAL P. Pubblicato su 03/11/2021
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Nota e parere di Mme ISABELLE I. Pubblicato il 28/12/2020
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Nota e consiglio di M. BENJAMIN F. Pubblicato su 10/05/2020
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Nota e consiglio di Mme MARIE FRANCOISE L. Pubblicato il 22/04/2020
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Nota e consiglio di M. SEVERIN C. Pubblicato su 05/02/2020
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Nota e consiglio di M. RIK T. Pubblicato su 01/01/2020
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 26/12/2019
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Nota e recensione di Mlle VALERIE P. Pubblicato il 19/12/2019
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME H. Pubblicato su 02/09/2019
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