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Domaine de l'Epervière

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3.5/5Vedi le 78 recensioni
Domaine de l'Epervière
Nel 2008, Julie Portaz ha raggiunto il padre, Gérard, nell'impresa Domaine de l'Epervière. Oggi, questo giovane enologo ha preso le redini di questa tenuta di 5 ettari, suddivisa in 14 parcelle.

Annata I l Domaine de l'Epervière è coltivato principalmente con vecchie viti Jacquère e produce cinque cuvée bianche della Savoia: Abymes classique e "Habanera", Apremont "Les Jumelles" e "Eugénie", oltre a un Roussette de Savoie "Phantasia" dal 2015.I vini del Domaine de l'Epervière sono stati commercializzati per la prima volta nel 2012.

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Le nostre ultime vendite di vini Domaine de l'Epervière

Domaine de l'Epervière - Apremont Eugénie 2018

Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5

3.8/5 (5 recensioni)

Selezionata parcella per parcella di Jacquère in omaggio alla sua antica proprietaria, Eugénie incarna la tenacia e l'eleganza delle donne vignaiole. Al naso offre note floreali, stufate e agrumate: menta, bergamotto, mandarino e nettarina, bosso. Al palato, il vino è leggero, fruttato e mentolato. Una cuvée piena di carattere!

Domaine de l'Epervière - Roussette de Savoie Phantasia 2018

Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5

4.7/5 (3 recensioni)

Evidenziato da un tocco di aromi empireumatici con un accenno di burro, il naso il naso offre un'espressione contrastante in cui la frutta stufata è ravvivata da note floreali, speziate e campestri. Al palato, tra ritegno e potenza, il vino offre un quadro energico che combina aromi nervosi, mineralità salina e tensione. Una perfetta espressione del terroir!

Domaine de l'Epervière - Les Jumelles 2018

Al naso, Les Jumelles rivela una sottile espressione di frutta discretamente tiole bordata da note floreali, amiliche e campestri. Biscotto, pietra focaia, fiori d'arancio, scorza di agrumi, pesca e caramelle inglesi, melissa. Il palato, leggero e mentolato, segue una mineralità cesellata. Una cuvée salivante, un piacere garantito!

Domaine de l'Epervière - Apremont Les Jumelles 2017

Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5

3.2/5 (12 recensioni)

Al naso, Les Jumelles rivela una sottile espressione di frutta discretamente tiole bordata da note floreali, amiliche e campestri. Biscotto, pietra focaia, fiori d'arancio, scorza di agrumi, pesca e caramelle inglesi, melissa. Il palato è leggero e mentolato, con una mineralità cesellata.