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Domaine de l'Epervière

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Domaine de l'Epervière
Nel 2008, Julie Portaz ha raggiunto il padre, Gérard, nell'impresa Domaine de l'Epervière. Oggi, questo giovane enologo ha preso le redini di questa tenuta di 5 ettari, suddivisa in 14 parcelle.

Annata I l Domaine de l'Epervière è coltivato principalmente con vecchie viti Jacquère e produce cinque cuvée bianche della Savoia: Abymes classique e "Habanera", Apremont "Les Jumelles" e "Eugénie", oltre a un Roussette de Savoie "Phantasia" dal 2015.I vini del Domaine de l'Epervière sono stati commercializzati per la prima volta nel 2012.


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Le nostre ultime vendite di vini Domaine de l'Epervière

Domaine de l'Epervière - Apremont Eugénie 2018

Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5

3.8/5 (5 recensioni)

Selezionata parcella per parcella di Jacquère in omaggio alla sua antica proprietaria, Eugénie incarna la tenacia e l'eleganza delle donne vignaiole. Al naso offre note floreali, stufate e agrumate: menta, bergamotto, mandarino e nettarina, bosso. Al palato, il vino è leggero, fruttato e mentolato. Una cuvée piena di carattere!

Domaine de l'Epervière - Roussette de Savoie Phantasia 2018

Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5

4.7/5 (3 recensioni)

Evidenziato da un tocco di aromi empireumatici con un accenno di burro, il naso il naso offre un'espressione contrastante in cui la frutta stufata è ravvivata da note floreali, speziate e campestri. Al palato, tra ritegno e potenza, il vino offre un quadro energico che combina aromi nervosi, mineralità salina e tensione. Una perfetta espressione del terroir!

Domaine de l'Epervière - Les Jumelles 2018

Al naso, Les Jumelles rivela una sottile espressione di frutta discretamente tiole bordata da note floreali, amiliche e campestri. Biscotto, pietra focaia, fiori d'arancio, scorza di agrumi, pesca e caramelle inglesi, melissa. Al palato è leggero e mentolato, seguito da una mineralità cesellata. Una cuvée salivante, un piacere garantito!

Domaine de l'Epervière - Apremont Les Jumelles 2017

Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5

3.2/5 (12 recensioni)

Al naso, Les Jumelles rivela una sottile espressione di frutta discretamente tiole bordata da note floreali, amiliche e campestri. Biscotto, pietra focaia, fiori d'arancio, scorza di agrumi, pesca e caramelle inglesi, melissa. Il palato è leggero e mentolato, con una mineralità cesellata.