Domaine de l'Epervière - Apremont Eugénie 2018
Savoia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Selezionata parcella per parcella di Jacquère in omaggio alla sua antica proprietaria, Eugénie incarna la tenacia e l'eleganza delle donne vignaiole. Al naso offre note floreali, stufate e agrumate: menta, bergamotto, mandarino e nettarina, bosso. Al palato, il vino è leggero, fruttato e mentolato. Una cuvée piena di carattere!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de l'Epervière
Cuvée
Eugénie
Annata
2018
Designazione
Savoie Apremont
Regione
Savoia
Varietà d'uva
100% Jacquère
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Periodo di assestamento di 48 ore
Allevamento
5 mesi sui lieviti
Contenuto alcolico
11.50%
Degustazione e abbinamento
Naso
Effluvio empireumatico al primo naso, poi frutta tiolata e note campestri (pietra focaia, zibetto), pomelo e pesca di vite.
Bocca
Vivace, preciso e aromatico
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Delizioso con sfogliatine al formaggio, cosce di rana, indivia con prosciutto, crauti, diots al vino bianco, quenelle di luccio con salsa Nantua...
Domaine de l'Epervière
Savoia
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 26/10/2022
Un vino vivace, preciso e ben fatto. Acidità controllata per questo Jacquère.
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE C. Pubblicato su 01/04/2022
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Nota e consiglio di M. MICHEL P. Pubblicato su 28/03/2021
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Nota e consiglio di M. THOMAS C. Pubblicato su 20/03/2021
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Nota e consiglio di M. EDOUARD V. Pubblicato su 02/03/2020
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