Château Montus - Vintage 2011 (50cl)
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
Gault & Millau
Con la sua concentrazione e ricchezza di polifenoli, il Tannat offre una sensazione unica e uno stile nuovo, con un potenziale di invecchiamento paragonabile ai Porto d'Epoca. Una cuvée rara da non perdere!
Caratteristiche
Dominio
Château Montus
Cuvée
Vintage
Annata
2011
Designazione
Vin de liqueur
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Tannat
I terroir
pendii ripidi con ciottoli arrotolati, sottosuolo di argille marroni e arancioni in strati
Viticoltura
lotta integrata, compost naturale (letame di pecora e di mucca), selezione dei germogli e dei grappoli (da 4 a 5 grappoli per vite), diradamento, eliminazione delle foglie
Raccolta
prelievo e posizionamento in casse
Vinificazione
fermentazione a 28°C, con follatura manuale del tappo
Allevamento
Da 8 a 12 mesi in botti nuove
Contenuto alcolico
16 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore scuro
Naso
concentrato e fine allo stesso tempo
Bocca
il fruttato del Tannat è esaltato da un concentrato di frutta.
Servire
Da 15 a 17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con il formaggio di pecora, per sostituire la marmellata ancestrale... Con il formaggio Roquefort è divino, con i dessert al cioccolato, con tutti i dessert con coulis di frutti rossi. Il consiglio di Alain Brumont: fragole con Montus Vintage!
Castello di Montus
Vino liquoroso
Opinione degli esperti
Guide des Vins Gault & Millau
Annata Voto vino (guida 2015) 16,5/20 ( 2010) (Molto buono)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Alain Brumont sviluppa la sua personalità attraverso uno stile che porta i vini di Madiran in giro per il mondo sotto l'etichetta di Château Montus, che ha acquistato nel 1980. Le cuvée di Brumont vanno spesso controcorrente rispetto alla saggezza convenzionale, dimostrando la sua grande libertà nell'interpretare i terroir con i loro sottosuoli di argilla gialla e rossa, che variano dal 20 al 40%. Il tannat si esprime nelle tre cuvée dello château, Prestige, XL, Montus e La Tyre, e offre sicuramente il profilo più spettacolare di quest'uva pirenaica, non facile da gestire.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD B. Pubblicato su 10/11/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE D. Pubblicato su 26/01/2023
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Nota e consiglio di M. GILBERT K. Pubblicato su 16/08/2018
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