1jour1vin

Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac L'Extase 2014

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

1*Étoile

Hachette

-

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

14,5/20

RVF

"Realizzato con Merlot (55%) e Cabernet Sauvignon, questo 2014 è una miscela perfetta di frutti rossi e note di vaniglia. La sua ricchezza, la concentrazione, i tannini vigorosi e il legno che rispetta il frutto lo rendono un vero e proprio piacere per il pubblico. Grande potenziale". (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Caratteristiche

Dominio

Domaine L'Ancienne Cure

Cuvée

L'Extase

Annata

2014

Designazione

Côtes de Bergerac

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon

I terroir

suoli calcarei

Viticoltura

certificato biologico

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione con follatura del cappello. Ossigenazione sotto vinacce.

Allevamento

15 mesi in botte

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

aromi canditi e note di spezie dolci

Bocca

tannini delicati e setosi

Servire

a 16-18°C

Bevete da

2017

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con tagine di agnello piccante, petto d'anatra con peperoncino di Espelette...

Domaine L'Ancienne Cure

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Bergerac

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto 15,5/20 (Vino molto buono)

Tenute a 4 stelle (produttori di altissima qualità, le glorie della viticoltura francese)

Informazioni sul vino :

AnnataGià molto aromatico, questo vino sprigiona precisi aromi di frutta schiacciata, sorprendenti per . Il palato è potente e succoso. L'estrazione è giusta.

Informazioni sul dominio :

Christian Roche ha fatto molta strada da quando, nel 2012, ha ottenuto la certificazione biologica per l'intera tenuta (50 ettari, di cui 33 bianchi e 17 rossi). Produce un'ampia gamma di vini perfettamente vinificati, sia rossi che bianchi. I vini di base sono saporiti e facili da bere, frutto di una viticoltura esigente, mentre le grandi annate sono modelli di precisione e complessità. Nel novembre 2021, Christian Roche è venuto a mancare e ha fatto promettere alla moglie Nathalie di continuare l'avventura. Lo ha fatto, sostenuta dai figli e dal genero.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (guida 2017) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Prodotto con Merlot (55%) e Cabernet Sauvignon, questo 2014 è una miscela perfetta di frutti rossi e note di vaniglia. La sua ricchezza, la concentrazione, i tannini vigorosi e il legno che rispetta il frutto lo rendono un vero e proprio piacere per il pubblico. Grande potenziale.

Informazioni sul dominio :

Quinta generazione di viticoltori, Christian Roche ha ereditato parte della tenuta di famiglia nel 1984 e ha creato la propria azienda vinicola 5 anni dopo. Con sede nell'ex presbiterio di Colombier e con un vigneto di 50 ettari (prevalentemente a bacca bianca) su terreni diversi, gestito in modo biologico, ha fatto della sua tenuta, integrata da un'attività di commerciante di vini e allevatore, uno dei principali produttori della regione di Bergerac. Dopo la sua prematura scomparsa nel 2021, la moglie Nathalie continua il suo lavoro.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2018) 14,5/20 (vino buono)

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Un presbiterio in cima alla collina dà il nome al vigneto, i cui filari scendono lungo i pendii fino alla strada dove Christian Roche ha allestito la sua cantina di vendita. Il vigneto, biologico dal 2012, ha diverse denominazioni, tra cui 3 ettari a Pécharmant, e si divide in quattro: Jour de fruit, L'Extase e L'Abbaye, oltre a un vino senza zolfo: Ça sulfit! Sebbene la gamma sia stata modernizzata con questa nuova etichetta, tutti i vini rimangono fedeli ai classici fondamenti di Bergerac. Christian Roche è scomparso nell'autunno del 2020, ma l'avventura de L'Ancienne Cure continua grazie alla moglie Nathalie.

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