1jour1vin

Château Combel-la-Serre Cahors 2019

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5
3.9 / 5 (8 clienti)

89/100

RVF

malbec
profondo
carne rossa
un must

Annata "Il bouquet floreale si diffonde nel bicchiere e appaiono le calde note di frutta. La linfa del vino assume una patina di spezie dolci e l'atmosfera è piuttosto generosa fino alla fine della degustazione, quando si raffredda". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Un vino davvero piacevole!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Combel-la-Serre

Annata

2019

Denominazione

Cahors

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Malbec (âge moyen des vignes : 40 ans)

I terroir

Terreni argilloso-calcarei con prevalenza di argilla rossa

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In vasche di cemento con un periodo di macerazione di circa venti giorni

Affinamento

12 mesi in botti di rovere francese da 225 e 500 litri e tronchi conici da 50 hl

Contenuto alcolico

12,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Viola scuro

Naso

Potenti sapori di frutta rossa e nera

Bocca

Generoso, potente e rotondo

Servire

Decantare a 14-16°C

Aperto

2 ore prima

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con carni rosse in salsa, costata di manzo, ecc.

Château Combel-la-Serre

Ulteriori informazioni su Château Combel-la-Serre

Cahors

Ulteriori informazioni su Cahors

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

I vini di Julien Ilbert progrediscono costantemente in uno spirito modernista condiviso da molti altri giovani viticoltori della zona, con la conversione biologica come fattore scatenante. Le etichette moderne si distinguono e riflettono un forte impegno nello stile dei vini, che sono precisi e vicini al frutto. Lo stile è sempre più raffinato e l'espressione del terroir sempre più presente.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2022) 89/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Annata Il bouquet floreale si diffonde nel bicchiere e appaiono le calde note di frutta. La linfa del vino assume una patina di spezie dolci e l'atmosfera è generosa fino alla fine della degustazione, quando si raffredda.

Casa Vinicola Informazioni su :

Julien Ilbert e sua moglie Sophie guidano il nuovo destino di questo vigneto, che esiste dal 1900. Casa Vinicola Rompendo con il modello paterno, Julien si è dedicato all'imbottigliamento e ha cercato di trovare una nuova identità, apponendo etichette eloquenti e moderne alle sue diverse cuvée. Le sue cuvée, un tempo immediate e fruttate, stanno diventando sempre più consistenti. Sfrutta al meglio i 23 ettari coltivati ad auxerrois, il nome locale del malbec, e l'ettaro di vermentino, un'uva del sud che qui trova una collocazione perfetta. Ha isolato tre terroir: Lac aux Cochons, con il suo terreno calcareo ricco di ferro; Au Cerisier, su argilla rossa; e, soprattutto, Les Peyres Levades, un terroir calcareo che si distingue anno dopo anno.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5

3.9 / 5

su 8 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di Mme MICHELLE L. Pubblicato il 22/06/2023

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5

Voto e recensione di M. DANIEL D. Pubblicato il 22/06/2023

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. MARY V. Pubblicato il 20/03/2023

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. MILESI A. Pubblicato il 04/02/2023

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. BENOIT A. Pubblicato il 23/11/2022

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. JULIEN D. Pubblicato il 03/10/2022

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. PHILIPPE B. Pubblicato il 01/04/2022

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. PIERRE B. Pubblicato il 28/03/2022

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquistate i vostri vini Combel-la-Serre al miglior prezzo in vendita privata!

19589 recensione cliente
20€

sul vostro 1° ordine*.