Château les Croisille - Cahors Croizillon 2022
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
RVF
"Un vino succoso e piacevole che conserva il tannino tipico del Malbec".
"Le Croizillon apre la degustazione dei vini rossi con il suo Malbec floreale e vivace". (Le Guide RVF 2024). Assaggiando alla cieca, è impossibile dire che questo Malbec è un Cahors. Eppure lo è! Finalmente un Cahors superbo, fruttato, leggero e facilmente digeribile. La scelta dei terroir evidenzia il potenziale di questo Cahors di nuova generazione.
Caratteristiche
Dominio
Château les Croisille
Cuvée
Croizillon
Annata
2022
Designazione
Cahors
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Malbec
I terroir
Altopiano calcareo di Fages e seconda terrazza di Luzec
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Vendemmia precoce, macerazione carbonica per parte del volume e macerazione di 10 giorni, bassa estrazione.
Allevamento
8 mesi in vasche di acciaio inox e cemento
Contenuto alcolico
12.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rubino scuro, quasi nero
Naso
Sottile e fine, con un'incredibile e ben composta miscela di frutti: ribes nero, mirtillo, amarena, frutti rossi e note di pepe in sottofondo che aggiungono complessità.
Bocca
Fresco e arioso, una bomba di frutta, ben lontano dal potente Cahors!
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Il compagno ideale per aperitivi, salumi e tapas, barbecue, pasti primaverili ed estivi...
Château les Croisille
Cahors
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Ben circondato, Germain Croisille esprime la rinascita di Cahors, con un approccio moderno in cui è stato abbandonato l'uso del rovere nuovo. I vini, certificati biologici, sono progrediti in finezza, accessibilità, profondità ed espressione del terroir. Oggi, il livello raggiunto è notevole, in uno stile fresco e saliente. Un superbo successo quest'anno, tutto è buono e di una purezza senza pari.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2024) 89/100
Area rilevata (guida 2024) Città
Informazioni sul vino :
Le Croizillon apre la degustazione dei rossi con il suo Malbec elegante e floreale.
Informazioni sul dominio :
La denominazione ha visto una nuova generazione di appassionati coltivatori di Malbec. Senza rinnegare i grandi vini di Cahors di un tempo, che invecchiano spudoratamente, i nuovi viticoltori di Cadurci trattano l'uva in modo tale da offrire una sensazione di florealità esacerbata. Germain Croisille, che ha convertito la tenuta creata dai suoi genitori, ha imparato la tecnica al punto da produrre annate di rara finezza, pur rimanendo fedele ai canoni del malbec di Causse. L'estrazione sottile e la profondità della maturità sono le caratteristiche di vini che possono essere bevuti ora e invecchiati bene in futuro.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
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