Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette blanc 2016

Name: Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette bianco 2016
Brand: Domaine Mouthes Le Bihan
Rating: 3.8 (6 reviews)

Côtes de Duras|Vino bianco|Bio

Sud Ouest

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8/5 (6 clienti)

14/20

RVF

"Schietto, aperto, bella limpidezza, note di infuso, verbena, pieno al palato, bella delicatezza, fiori oleosi, lunghezza sapida, note di prugna mirabelle." (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF 2019) Un vino bianco biologico che può essere gustato da solo come aperitivo, con pesce o formaggi di capra e pecora.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Mouthes Le Bihan

Cuvée

La Pie Colette

Annata

2016

Designazione

Côtes de Duras

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

45% Sémillon, 45% Sauvignon, 10% Chenin

I terroir

Terreni argillo-calcarei con selce

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura diretta, senza enzimi. Decantazione a freddo. Fermentazione con lieviti indigeni in tini.

Allevamento

12 mesi in vasca

Contenuto alcolico

13 %

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdi

Naso

Fine, floreale e delizioso, con aromi di frutta bianca di pera, mandorla e belle note di agrumi.

Bocca

Tenero e fresco, di buona lunghezza e fruttato

Servire

AT 8-10°C

Bevete da

2019

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a tartare di pesce, chipirons a la plancha, filetti di triglia in padella o a un'insalata di mare con agrumi...

Domaine Mouthes Le Bihan

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Côtes de Duras

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2019) 14/20 (Vino buono)

Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Schietto, aperto, bella limpidezza, note di infuso e verbena, pieno al palato, belle dolcezze, fiori ricchi, lunghezza sapida, note di prugna mirabelle.

Informazioni sul dominio :

Quando Jean-Mary e Catherine Le Bihan hanno rilevato l'azienda agricola di famiglia, hanno optato per le colline di Duras. E hanno fatto bene, perché hanno reso la tenuta una delle migliori del Sud-Ovest. In questa denominazione, che sta ancora lottando per emergere, questa tenuta, utilizzando un vitigno comune, produce cuvée originali che sono piacevoli da bere giovani o fatte per riposare, come il superbo Perrette et les Noisetiers 2014, degustato in magnum. Clémence, una delle figlie, si è unita a loro.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8/5

su 6 recensioni