Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2016
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
RVF
"Una vera delizia!
"Sui fiori secchi, ha ancora una grassezza languida su una polpa fusa nella massa di un legno rabbioso". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Una cuvée da buongustai, perfetta con i frutti di mare!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Mouthes Le Bihan
Cuvée
Vieillefont
Annata
2016
Denominazione
Côtes de Duras
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
50 % Sémillon, 30 % Sauvignon, 20 % Muscadelle
I terroir
Terreni argillo-calcarei con selce e argilla bianca
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura diretta di grappoli interi, decantazione a freddo, fermentazione in botti e tini, fermentazione malolattica.
Affinamento
12 mesi: 50% in botti di rovere, 50% in vasche di cemento
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore paglierino chiaro con riflessi dorati
Naso
Note fini e precise di frutta bianca, agrumi, fiori (narciso) e spezie
Bocca
Carnoso, fruttato e fresco con note di pepe e scorza di agrumi, lungo finale salino.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Servire con uova strapazzate, risotto ai frutti di mare, cozze alla bordolese, sushi...
Domaine Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2021) 91/100
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Sui fiori secchi, ha ancora una grassezza languida su una carne fusa nella massa di una legnosità rabbiosa.
Casa Vinicola Informazioni su :
Quando Jean-Mary e Catherine Le Bihan hanno rilevato l'azienda agricola di famiglia, hanno puntato sulle colline di Duras. Casa Vinicola E hanno fatto bene a farlo, perché hanno creato uno dei migliori vini del Sud-Ovest. Casa Vinicola In questa denominazione, che sta ancora lottando per emergere, questo gruppo, utilizzando un vitigno comune, produce cuvée originali, piacevoli da bere giovani o da appoggiare, come il superbo Perrette et les Noisetiers 2014, degustato in magnum. Clémence, una delle figlie, si è unita a loro.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2.9 / 5
su 7 recensione
Voto e recensione di M. GILBERT M. Pubblicato il 21/11/2021
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Voto e recensione di M. DAVID G. Pubblicato il 06/09/2021
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Voto e recensione di M. FRANCOIS P. Pubblicato il 14/06/2021
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Voto e recensione di M. THIERRY D. Pubblicato il 15/04/2021
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Voto e recensione di M. FREDERIC M. Pubblicato il 06/04/2021
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Voto e recensione di M. PAUL B. Pubblicato il 14/02/2021
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Voto e recensione di M. CHRISTIAN G. Pubblicato il 05/02/2021
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