Domaine Mouthes Le Bihan - Côtes de Duras Les Apprentis 2018
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
-
90/100
Bettane & Desseauve
"Nel 2018, le uve Cabernet Franc e Merlot compongono la cuvée Les Apprentis, un succo di frutta puro con i sapori inchiostrati di succosi ribes neri e tannini rotondi su un palato generoso punteggiato sul finale da pepe fresco e arancia rossa. Un'ottima annata ". (Le Guide RVF 2023)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Mouthes Le Bihan
Cuvée
Les Apprentis
Annata
2018
Designazione
Côtes de Duras
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
85% Merlot, 15% Cabernet franc
I terroir
Argilla-calcarea con selce e limo eolico
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, fermentazione in tini di acciaio inox, macerazione lenta con raffreddamento
Allevamento
12 mesi in botti di rovere, di cui 1/3 nuove
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore scuro con riflessi granata
Naso
Aromi ricchi e complessi di liquirizia, spezie e note legnose
Bocca
Carnoso e vellutato con buona densità, tannini presenti e fini
Servire
AT 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con couscous marocchino, arrosto di vitello, stufato di manzo, agnello al forno...
Domaine Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 90/100
Informazioni sul vino :
Bella profondità, con persistenza e corpo, ben realizzato, piacevole, gradevole nella sua morbidezza e golosità di frutto.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2023 ) 93/100
Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Nel 2018, le uve Cabernet Franc e Merlot sono utilizzate per produrre la cuvée Les Apprentis, un succo di frutta puro con sapori inchiostrati di succoso ribes nero e tannini rotondi su un palato generoso punteggiato da pepe fresco e arancia rossa sul finale. Un'ottima cuvée.
Informazioni sul dominio :
Quando Jean-Mary e Catherine Le Bihan hanno rilevato l'azienda agricola di famiglia, hanno optato per le colline di Duras. E hanno fatto bene, perché hanno reso la tenuta una delle migliori del Sud-Ovest. In questa denominazione, che sta ancora lottando per emergere, questa tenuta, utilizzando un vitigno comune, produce cuvée originali che sono piacevoli da bere giovani o fatte per riposare, come il superbo Perrette et les Noisetiers 2014, degustato in magnum. Clémence, una delle figlie, si è unita a loro.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. SERGE S. Pubblicato su 23/09/2024
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Nota e consiglio di M. ROMAIN G. Pubblicato su 11/11/2023
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Nota e consiglio di M. YOLAND M. Pubblicato su 29/09/2023
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