Domaine Plageoles - Muscadelle 2015 (doux)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17,5/20
RVF
"Questo superbo Muscadelle, molto intenso, ha un'incredibile delicatezza e un finale vellutato, fresco e lungo. Un vino dolce esemplare". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Prodotto con uve appassite sul ceppo, questo Muscadelle è un vino dolce molto affascinante!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Plageoles
Cuvée
Muscadelle
Annata
2015
Designazione
Gaillac
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Muscadelle
I terroir
terreni argillo-calcarei
Viticoltura
certificato biologico
Raccolta
manuale, dopo che l'uva si è depositata sul ceppo e ha sviluppato la muffa nobile.
Vinificazione
pressatura diretta, decantazione statica durante la notte, controllo della temperatura se necessario, lievito indigeno
Allevamento
in demi-muid (barili da 500 o 600 litri)
Contenuto alcolico
11 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel vestito d'oro
Naso
delicato e sottile, con note di fiori bianchi, pesca e albicocca
Bocca
pienezza e ricchezza, un bianco molto equilibrato.
Servire
a 8-10°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con fegato d'oca fresco, formaggi tipo Roquefort...
Domaine Plageoles
Gaillac
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2017) 17,5/20 (Grand vin)
Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Questo superbo Muscadelle, molto intenso, ha un'incredibile delicatezza e un finale lungo, fresco e vellutato. Un vino dolce esemplare.
Informazioni sul dominio :
La famiglia Plageoles ha segnato la storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è succeduta brillantemente, sono stati pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. I figli di Bernard, Florent e Romain, li hanno gradualmente sostituiti, difendendo anima e corpo le dodici varietà coltivate nei loro vigneti, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel e il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Lontano dalle mode e dai sentieri battuti, la tenuta continua a produrre esclusivamente vini da un solo vigneto con una forte personalità. Questo lavoro di testa, cuore e mani si riflette pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 10 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN NOEL L. Pubblicato su 05/06/2020
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 28/02/2020
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Nota e consiglio di M. YVES L. Pubblicato su 26/04/2019
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Nota e consiglio di M. GILBERT K. Pubblicato su 16/08/2018
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Nota e parere di Mme ANNIE P. Pubblicato il 21/05/2018
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Nota e consiglio di M. LAURENT M. Pubblicato su 10/01/2018
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Nota e consiglio di M. GIUSEPPE T. Pubblicato su 07/07/2017
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Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE S. Pubblicato su 20/06/2017
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Nota e parere di Mme NATHALIE G. Pubblicato il 16/03/2017
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN E. Pubblicato su 27/02/2017
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