Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005

Name: Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005
Brand: Domaine Plageoles
Rating: 3.9 (9 reviews)

Gaillac 1ères Côtes|Vino bianco|Bio

Sud Ouest

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.9/5 (9 clienti)

17,5/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

Ripreso dalla tradizione di Plageoles, questo vino fa parte delle grandi famiglie di vini bianchi come lo sherry o il vin jaune du Jura. Invecchiato in botte per 7 anni senza rabbocchi, è la quintessenza del vitigno Mauzac. Una cuvee rara e originale!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Plageoles

Cuvée

1ères Côtes Vin de Voile

Annata

2005

Designazione

Gaillac 1ères Côtes

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Mauzac roux

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura diretta, decantazione statica durante la notte, lieviti indigeni

Allevamento

Sotto legno (vecchio mezzo muid) per 7 anni senza rabbocco

Contenuto alcolico

15 %

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore ambrato

Naso

L'espressione stessa di Mauzac, molto profonda

Bocca

Prodotto tradizionale di Plageoles, fa parte delle grandi famiglie di vini bianchi come lo sherry o il vin jaune del Giura.

Servire

AT 8-10°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2019

Bevete prima

2050+

Abbinamento cibo-vino

Questo vino può essere bevuto come aperitivo, con il pollame cucinato nello stesso vino. È un vino raro e originale...

Domaine Plageoles

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Gaillac

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (Guida 2019) 15,5/20 (Vino molto buono)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2019) 17,5/20 (Grand vin)

Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Nocciola grigliata, curry, attacco pulito, pieno, franco, vivace, bella complessità, il nostro curry dolce, zafferano, noce fresca, bella lunghezza speziata, nocciola grigliata.

Informazioni sul dominio :

La famiglia Plageoles ha segnato la storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è succeduta brillantemente, sono stati pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. I figli di Bernard, Florent e Romain, li hanno gradualmente sostituiti e oggi difendono anima e corpo le dodici varietà coltivate nei loro vigneti, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel e il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Lontano dalle mode e dai sentieri battuti, la tenuta continua a produrre vini esigenti, esclusivamente monovitigno e dalla forte personalità. Questo lavoro di testa, cuore e mani si riflette pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.9/5

su 9 recensioni