1jour1vin

Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005

Sud Ouest

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5
3.9/5 (9 clienti)

17,5/20

RVF

-

15,5/20

Bettane & Desseauve

Ripreso dalla tradizione di Plageoles, questo vino fa parte delle grandi famiglie di vini bianchi come lo sherry o il vin jaune du Jura. Invecchiato in botte per 7 anni senza rabbocchi, è la quintessenza del vitigno Mauzac. Una cuvee rara e originale!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Plageoles

Cuvée

1ères Côtes Vin de Voile

Annata

2005

Designazione

Gaillac 1ères Côtes

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Mauzac roux

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura diretta, decantazione statica durante la notte, lievito indigeno

Allevamento

Sotto legno (vecchio mezzo muid) per 7 anni senza rabbocco

Contenuto alcolico

15 %

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore ambrato

Naso

L'espressione stessa di Mauzac, molto profonda

Bocca

Prodotto tradizionale di Plageoles, fa parte delle grandi famiglie di vini bianchi come lo sherry o il vin jaune del Giura.

Servire

AT 8-10°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2019

Bevete prima

2050+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Questo vino può essere bevuto come aperitivo, con il pollame cucinato nello stesso vino. È un vino raro e originale...

Domaine Plageoles

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Gaillac

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (Guida 2019) 15,5/20 (Vino molto buono)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2019) 17,5/20 (Grand vin)

Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Nocciola grigliata, curry, attacco pulito, pieno, franco, vivace, bella complessità, il nostro curry dolce, zafferano, noce fresca, bella lunghezza speziata, nocciola grigliata.

Informazioni sul dominio :

La famiglia Plageoles ha segnato la storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è succeduta brillantemente, sono stati pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. I figli di Bernard, Florent e Romain, li hanno gradualmente sostituiti, difendendo anima e corpo le dodici varietà coltivate nei loro vigneti, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel e il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Lontano dalle mode e dai sentieri battuti, la tenuta continua a produrre esclusivamente vini da un solo vigneto con una forte personalità. Questo lavoro di testa, cuore e mani si riflette pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5

3.9/5

su 9 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. FABIEN Q. Pubblicato su 01/05/2021

Non è complesso come un vino giallo.

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 15/05/2020

Più chiaro di un vino giallo, con un naso fine e una nota di curry. Il palato è quello classico di un vino ossidativo, pulito e abbastanza diretto. Più vicino a uno sherry manzanilla che a un vino giallo, molto più complesso al palato. Perfetto come aperitivo.

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 10/08/2019

Eccezionale, noce, curry, un grande vino degno di uno Château Chalon!

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN A. Pubblicato su 04/05/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 24/01/2023

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. DENIS C. Pubblicato su 16/04/2021

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. MICHEL S. Pubblicato su 11/12/2019

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consigli di Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicato il 19/09/2019

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. NORBERT P. Pubblicato su 08/07/2018

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