Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17,5/20
RVF
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
Ripreso dalla tradizione di Plageoles, questo vino fa parte delle grandi famiglie di vini bianchi come lo sherry o il vin jaune du Jura. Invecchiato in botte per 7 anni senza rabbocchi, è la quintessenza del vitigno Mauzac. Una cuvee rara e originale!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Plageoles
Cuvée
1ères Côtes Vin de Voile
Annata
2005
Denominazione
Gaillac 1ères Côtes
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Mauzac roux
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura diretta, decantazione statica durante la notte, lievito indigeno
Affinamento
Sotto legno (vecchio mezzo muid) per 7 anni senza rabbocchi
Contenuto alcolico
15 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore ambrato
Naso
L'espressione stessa di Mauzac, molto profonda
Bocca
Prodotto tradizionale di Plageoles, fa parte delle grandi famiglie di vini bianchi come lo sherry o il vin jaune del Giura.
Servire
AT 8-10°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2019
Bevete prima
2050+
Abbinamento cibo-vino
Questo vino può essere bevuto come aperitivo, con il pollame cucinato nello stesso vino. È un vino raro e originale...
Domaine Plageoles
Gaillac
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (Guida 2019) 15,5/20 (Vino molto buono)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2019) 17,5/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Informazioni sul vino :
Nocciola grigliata, curry, attacco pulito, pieno, franco, vivace, bella complessità, il nostro curry dolce, zafferano, noce fresca, bella lunghezza speziata, nocciola grigliata.
Casa Vinicola Informazioni su :
La famiglia Plageoles ha segnato la storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è succeduta brillantemente, sono stati pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. I figli di Bernard, Florent e Romain, li hanno gradualmente sostituiti, difendendo anima e corpo le dodici varietà coltivate nei loro vigneti, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel e il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Casa Vinicola Fuori dai sentieri battuti, continua a produrre esclusivamente vini monovitigno dalla forte personalità. Questo lavoro della testa, del cuore e delle mani si riflette pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.9/5
su 9 recensione
Voto e recensione di M. FABIEN Q. Pubblicato il 01/05/2021
Non è all'altezza di un vino giallo in termini di complessità.
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Voto e recensione di M. DIDIER P. Pubblicato il 15/05/2020
Più chiaro di un vino giallo, con un naso fine e una nota di curry. Il palato è quello classico di un vino ossidativo, pulito e abbastanza diretto. Più vicino a uno sherry manzanilla che a un vino giallo, molto più complesso al palato. Perfetto come aperitivo.
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Voto e recensione di M. MATHIEU D. Pubblicato il 10/08/2019
Eccezionale, noce, curry, un grande vino degno di uno Château Chalon!
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Voto e recensione di M. JEAN A. Pubblicato il 04/05/2024
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Voto e recensione di M. FABIEN D. Pubblicato il 24/01/2023
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Voto e recensione di M. DENIS C. Pubblicato il 16/04/2021
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Voto e recensione di M. MICHEL S. Pubblicato il 11/12/2019
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Voto e recensione di Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicato il 19/09/2019
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Voto e recensione di M. NORBERT P. Pubblicato il 08/07/2018
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