Domaine Plageoles - Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
RVF
"Il Vin d'Autan 2009 ha tutte le caratteristiche di un grande vino dolce. " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Questo Ondenc 100% rivela intensi aromi di frutta candita sia al naso che al palato. Un concentrato di delicatezza e finezza.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Plageoles
Cuvée
Vin d'Autan
Annata
2009
Denominazione
Gaillac
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Ondenc
I terroir
terreni argillo-calcarei
Viticoltura
certificato biologico
Raccolta
I grappoli sono collocati in tunnel, di fronte al vento di Autan, per accentuare il blettissement.
Vinificazione
naturale in tini dopo la pressatura, con lieviti indigeni, fermentazione in tino
Affinamento
12 mesi
Contenuto alcolico
10,5%
Zuccheri residui
300 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore ambrato
Naso
intenso ed espressivo, con note di frutta candita, mela cotogna e fico.
Bocca
pieno e franco, con grande originalità e lunghezza
Servire
a 8-10°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2025+
Abbinamento cibo-vino
Come aperitivo, con carni bianche, dessert...
Domaine Plageoles
Gaillac
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2018) 16,5/20 (vino molto buono)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Informazioni sul vino :
Il Vin d'Autan 2009 ha tutte le caratteristiche di un grande vino dolce.
Casa Vinicola Informazioni su :
La famiglia Plageoles ha segnato la storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è succeduta brillantemente, sono stati pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. I figli di Bernard, Florent e Romain, li hanno gradualmente sostituiti, difendendo anima e corpo le dodici varietà coltivate nei loro vigneti, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel e il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Casa Vinicola Fuori dai sentieri battuti, continua a produrre esclusivamente vini monovitigno dalla forte personalità. Questo lavoro della testa, del cuore e delle mani si riflette pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.
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