Domaine Plageoles - Gaillac Braucol 2020

Name: Domaine Plageoles - Gaillac Braucol 2020
Brand: Domaine Plageoles
Rating: 3.7 (7 reviews)

Gaillac|Vino rosso|Bio

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.7 / 5 (7 clienti)

92/100

RVF

braucol

fruttato

atipico

cassoulet

"Il Braucol è anche splendidamente armonioso, con tannini ben strutturati: un rosso vigoroso con polpa densa e concentrata". (Le Guide RVF 2024). Il Braucol (o Fer Servadou) è un vitigno del sud-ovest della Francia che produce un vino dai sapori erbacei e di menta e dai tannini che gli conferiscono un buon potenziale di invecchiamento. Il processo di vinificazione produce un vino franco e fruttato, pieno di fascino!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Plageoles

Cuvée

Braucol

Annata

2020

Denominazione

Gaillac

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Braucol

I terroir

Terreni argilloso-silicei e argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In vasche di cemento, diraspate, con rimontaggi all'inizio della fermentazione per una parcella, l'altra è vinificata a grappolo intero con macerazione carbonica, con un breve periodo di permanenza in vasca (8-10 giorni).

Affinamento

6 mesi in vasca

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Con aromi di erbe fresche e spezie delicate

Bocca

Un attacco franco e tannico che lascia spazio a una struttura aromatica complessa

Servire

AT 15-17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con cassoulet, costine, oca confit...

Domaine Plageoles

Ulteriori informazioni su Domaine Plageoles

Gaillac

Ulteriori informazioni su Gaillac

Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Informazioni sul vino :

Il Braucol è anche splendidamente armonioso, con tannini ben strutturati: un rosso vigoroso con polpa densa e concentrata.

Casa Vinicola Informazioni su :

La famiglia Plageoles ha segnato la storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è succeduta brillantemente, sono stati pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. I figli di Bernard, Florent e Romain, li hanno gradualmente sostituiti, difendendo anima e corpo le dodici varietà coltivate nei loro vigneti, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel e il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Casa Vinicola Fuori dai sentieri battuti, continua a produrre esclusivamente vini monovitigno dalla forte personalità. Questo lavoro della testa, del cuore e delle mani si riflette pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7 / 5

su 7 recensione