Domaine Plageoles - Gaillac Prunelart 2018
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
RVF
"Un vitigno amatoriale
Vino rosso ottenuto da uve Prunelart al 100%, con aromi di prugna fresca, liquirizia e spezie. Al palato è rotondo e corposo, con molta concentrazione e carattere! Ottimo per accompagnare il petto d'anatra...
Caratteristiche
Dominio
Domaine Plageoles
Cuvée
Prunelart
Annata
2018
Designazione
Gaillac
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Prunelart
I terroir
Terreni argilloso-silicei
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Vinificazione tradizionale, pre-fermentazione a freddo, fermentazione spontanea, lieviti indigeni
Allevamento
In vasche di cemento per 12-18 mesi
Contenuto alcolico
14.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore rubino-violaceo
Naso
Aromi di prugna fresca, liquirizia e spezie.
Bocca
Rotondità e volume, molta concentrazione e tipicità
Servire
AT 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con arrosti, petto d'anatra, formaggi erborinati...
Domaine Plageoles
Gaillac
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Vino valutato (guida 2022) 90/100 ( 2017)
Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
La famiglia Plageoles ha segnato la storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è succeduta brillantemente, sono stati pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. I figli di Bernard, Florent e Romain, li hanno gradualmente sostituiti, difendendo anima e corpo le dodici varietà coltivate nei loro vigneti, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel e il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Lontano dalle mode e dai sentieri battuti, la tenuta continua a produrre esclusivamente vini da un solo vigneto con una forte personalità. Questo lavoro di testa, cuore e mani si riflette pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ADRIEN F. Pubblicato su 30/05/2024
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Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 15/05/2024
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Nota e consiglio di M. COLIN I. Pubblicato su 09/02/2024
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Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 18/11/2023
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