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Domaine Plageoles - Gaillac Premières Côtes Mauzac Vert 2022 (sec)

Sud Ouest

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

91/100

RVF

Annata (Note 2019)
mauzac
mele
minerale

"Una vinificazione il più possibile naturale per far emergere tutto il potenziale di questo vitigno".

Gli aromi di mela dominano il naso di questo Mauzac 100%, seguiti da una nota di fiori di tiglio e anice. Al palato è corposo, fresco e carnoso, con una bella nota amara sul finale. Da gustare subito!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Plageoles

Cuvée

Mauzac Vert

Annata

2022

Denominazione

Premières Côtes

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Mauzac

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura diretta, decantazione statica durante la notte, controllo della temperatura se necessario, lieviti indigeni

Affinamento

1 anno in vasca prima dell'imbottigliamento

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro pallido

Naso

Aromi tipici di mela (caratteristici di Mauzac), con note di fiori di tiglio, anice e citronella.

Bocca

Fresco, corposo, con una fine amarezza sul finale

Servire

AT 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesci di fiume, gamberi di fiume...

Domaine Plageoles

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Gaillac

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto vino (guida 2023) 91/100 ( 2019)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Casa Vinicola Informazioni su :

La famiglia Plageoles ha segnato la storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è succeduta brillantemente, sono stati pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. I figli di Bernard, Florent e Romain, li hanno gradualmente sostituiti, difendendo anima e corpo le dodici varietà coltivate nei loro vigneti, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel e il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Casa Vinicola Fuori dai sentieri battuti, continua a produrre esclusivamente vini monovitigno dalla forte personalità. Questo lavoro della testa, del cuore e delle mani si riflette pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.

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