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Domaine Plageoles - Syrah 2013

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3.4/5Voto 3.4/5Voto 3.4/5Voto 3.4/5Voto 3.4/5
3.4/5 (5 clienti)

Questa bella cuvée di Syrah ha un attacco pulito e una buona acidità al palato, con tannini fini. Al naso sviluppa aromi di frutta rossa matura che ricordano il mirtillo, mentre è speziato e concentrato. Ideale con un petto d'anatra, per esempio...

Caratteristiche

Dominio

Domaine Plageoles

Cuvée

Syrah

Annata

2013

Designazione

Gaillac

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Syrah

I terroir

argilla-calcare

Viticoltura

agricoltura biologica certificata

Raccolta

manuale

Vinificazione

in vasche di cemento, breve tempo di tostatura (8/10 giorni a seconda della velocità di fermentazione), lieviti indigeni

Allevamento

12 mesi in vasche di cemento

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

bellissimo colore rubino-violaceo

Naso

aromi di frutti rossi maturi che ricordano il mirtillo, speziati e concentrati

Bocca

un attacco pulito con buona acidità e tannini fini

Servire

a 15-17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con arrosti, petto d'anatra, formaggi erborinati...

Domaine Plageoles

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Gaillac

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

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Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

La famiglia Plageoles ha segnato la storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è succeduta brillantemente, sono stati pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. I figli di Bernard, Florent e Romain, li hanno gradualmente sostituiti, difendendo anima e corpo le dodici varietà coltivate nei loro vigneti, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel e il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Lontano dalle mode e dai sentieri battuti, la tenuta continua a produrre esclusivamente vini da un solo vigneto con una forte personalità. Questo lavoro di testa, cuore e mani si riflette pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3.4/5Voto 3.4/5Voto 3.4/5Voto 3.4/5Voto 3.4/5

3.4/5

su 5 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e recensione di Miss MICHELLE H. Pubblicato il 21/11/2018

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. PIERRE A. Pubblicato su 24/10/2017

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. YOHAN C. Pubblicato su 17/08/2015

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. MAURICE P. Pubblicato su 05/01/2015

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e recensione della sig.ra NATASSIA C. Pubblicato il 09/10/2014

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