Domaine Plageoles - Ondenc 2015 (sec)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
RVF
Un Ondenc 100% vinificato secco, con aromi sottili e delicati di mela cotogna e fiore di seringua al naso, e freschezza ed eleganza al palato. L'archetipo del vino fresco e conviviale, da condividere con gli amici in ogni momento della giornata... Non perdetelo!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Plageoles
Cuvée
Ondenc sec
Annata
2015
Denominazione
IGP Côtes du Tarn
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Ondenc
I terroir
terreni argillo-calcarei
Viticoltura
certificato biologico
Raccolta
manuale
Vinificazione
pressatura diretta, decantazione statica durante la notte, controllo della temperatura se necessario, lieviti indigeni
Contenuto alcolico
14 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore oro pallido
Naso
con aromi di mela cotogna e seringua
Bocca
freschezza ed eleganza
Servire
a 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce di fiume, gamberi di fiume...
Domaine Plageoles
IGP Côtes du Tarn
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Giudizio sul vino (guida 2016) 16/20 ( 2014) (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
La famiglia Plageoles ha segnato la storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è succeduta brillantemente, sono stati pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. I figli di Bernard, Florent e Romain, li hanno gradualmente sostituiti, difendendo anima e corpo le dodici varietà coltivate nei loro vigneti, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel e il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Casa Vinicola Fuori dai sentieri battuti, continua a produrre esclusivamente vini monovitigno dalla forte personalità. Questo lavoro della testa, del cuore e delle mani si riflette pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3 / 5
su 5 recensione
Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 08/11/2020
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Voto e recensione di M. FLORENT C. Pubblicato il 20/06/2018
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Voto e recensione di M. FABIEN B. Pubblicato il 25/09/2017
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Voto e recensione di M. THIERRY D. Pubblicato il 18/08/2017
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Voto e recensione di M. PIERRE A. Pubblicato il 27/05/2017
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