Château Moulin Caresse - Périgord Les Frangins Flingueurs 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
Benjamin e Quentin, i "Frangins flingueurs", hanno fatto furore con questo rosso del Périgord che esce dai "cannoni" della casa puntando esclusivamente sul Cabernet Sauvignon. "Brutale"? Come suggerisce l'etichetta, che fa eco al film cult? Sì, se con questo intendete colore, potenza e densità. Nel bicchiere si trovano anche frutti maturi e una punta di spezie. Al palato, frutti rossi a volontà, ciliegia, prugna e morbidezza. Pensato per il consumo immediato, questo vino potrebbe essere conservato. (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Naso
Generoso e aromatico
Bocca
Fruttato esplosivo dal carattere setoso e ampio, con un tocco di vaniglia
Servire
14-16 °C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con un tagliere di salumi, carne rossa, grigliate o formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sylvie e Jean-François Deffarge non lesinano gli sforzi dal 1981 per portare in alto i colori di Montravel in questa tenuta ereditata dal padre di Jean-François. Oggi sono 52 gli ettari situati sulle colline e sull'altopiano di Vélines. La coltivazione non ha fatto il salto verso il biologico, ma si sforza di fare del proprio meglio. La generazione successiva è già ai blocchi di partenza: Quentin e Benjamin sono ormai coinvolti nella vita della tenuta e ne stanno prendendo le redini. La gamma, ampia e molto ben strutturata, permette loro di proporre vini adatti a tutte le occasioni. La nuova cantina consentirà di spingere ancora più lontano la loro visione, in particolare con l'elaborazione di alcune cuvée sperimentali.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Benjamin e Quentin, i "Frangins flingueurs" (i fratelli pistoleri), hanno fatto il botto con questo rosso del Périgord che esce dai "cannoni" della casa puntando esclusivamente sul cabernet-sauvignon. "Brutale"? Come suggerisce l'etichetta, che richiama il film cult? Sì, se con questo termine intendete colore, potenza e densità. Nel bicchiere si trovano anche frutti maturi e una punta di spezie. Al palato, frutti rossi a volontà, ciliegia, prugna e morbidezza. Pensato per il consumo immediato, questo vino potrebbe essere conservato.
Informazioni sulla tenuta:
Antica proprietà di famiglia (1749) situata sulle alture di Montravel, questa vasta tenuta è oggi uno dei punti di riferimento nella regione di Bergerac, grazie al lavoro svolto dal 1990 (uscita dalla cooperativa) da Jean-François Deffarge, "autodidatta in enologia", che oggi passa il testimone ai figli Benjamin e Quentin. Il vigneto (50 ettari) si estende su due terroir ben distinti: pendii argilloso-calcarei e un altopiano di boulbène. In conversione biologica.