Camin Larredya - Costat Darrèr 2016 (Moelleux)

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Fiore all'occhiello di Jurançon, questa tenuta gestita secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica è la figura imprescindibile della denominazione, incarnata dal suo proprietario Jean-Marc Grussaute. Le sue terrazze migliori producono un vino eccezionalmente ricco e sottile, a un prezzo ancora accessibile. L'intera gamma, sia secca che dolce, è di livello ammirevole. La quinta stella non è davvero molto lontana.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

La cuvée morbida Costat Darreer, unico vino ottenuto da uve acquistate, soprannominata "la cuvée degli amici", merita questo appellativo grazie al suo carattere fruttato, accessibile e digeribile.

Informazioni sulla tenuta:

La morte del padre riporta Jean-Marc Grussaute alle origini della sua terra natale, il Béarn, in quel vigneto di Jurançon ancora agli albori, le cui terrazze sono state riconquistate dalla generazione precedente. All'epoca, la tenuta Camin Larredya produceva fragole; l'uva dei suoi pochi filari veniva portata alla cooperativa. Qui fa il suo apprendistato mentre gioca a rugby per dieci anni nella Section Paloise. Abbandona il rugby, passa al biologico, cambia campo, rete, interlocutori e metodo. Non ne usa nessuno, affidandosi al suo istinto e a quel piccolo manseng, fondamento della storia e del futuro di Jurançon. Pianta selezioni massali, affina le sue maturità, i suoi assemblaggi e i suoi affinamenti. Con la stessa logica, si appassiona ai grandi terroir che individua sulle mappe: prima Clos Joliette, sfruttato per un certo periodo con la banda di A Bisto de Nas; poi la Côte Blanche, la sua rivelazione. Per essa, domina il pendio e, in appena sei anni, dimostra l'eccezionale qualità del terroir, sui calcari dano-montiani di Lasseube. Oltre al talento, il viticoltore dell'anno 2023 possiede quella determinazione che gli permette di andare dove altri si tirano indietro, facendo così risplendere un'intera regione.