Camin Larredya - Les Grains de Copains 2017 (Moelleux)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17/20
RVF
"Naso complesso, sentore di tartufo estivo, attacco pulito, segnato da agrumi, arancia rossa, cedro, acidità precisa e sottile, nota di pasta di mele cotogne, lunghezza di mele cotogne fresche, scintilla salina sul finale." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un vino delizioso e fruttato da condividere con gli amici!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Camin Larredya
Cuvée
Costat Darrèr Les Grains de Copains
Annata
2017
Denominazione
Jurançon
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
80% Petit Manseng, 20% Gros Manseng
I terroir
Suoli argilloso-silicei su sottosuoli puddinghiani inalterati
Viticoltura
Parzialmente certificato biologico
Raccolta
Manuale su uve appassite senza botrite (1/3 di proprietà, 2/3 acquistate)
Vinificazione
Nessuna diraspatura, pressatura, fermentazione diretta con lieviti indigeni in botti da 225 litri (5% nuove) e in tini a temperatura controllata da 1200 a 2500 litri, nessuna fermentazione malolattica.
Affinamento
6 mesi sui lieviti con affinamento dinamico in botti da 225 litri (5% nuove) e in tonneaux da 1.200-2.500 litri
Contenuto alcolico
13%
Zuccheri residui
60 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo oro brillante
Naso
Aromi di frutta matura ed esotica (arancia mandarino, ananas tostato, mango...)
Bocca
Lussuoso, rotondo e fresco. Frutta esotica e ben bilanciata.
Servire
AT 10°C
Bevete da
2019
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o con foie gras, formaggio di pecora basco o Roquefort, pollame arrosto con uva o crostata di prugne...
Domaine Camin Larredya
Jurançon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola La punta di diamante della denominazione Jurançon, coltivata con metodo biologico e biodinamico, è una figura chiave della denominazione, incarnata dal suo proprietario Jean-Marc Grussaute. Le sue migliori terrazze producono un vino eccezionalmente ricco e sottile, a un prezzo ancora accessibile. L'intera gamma, sia secca che dolce, è di livello ammirevole. La quinta stella non è poi così lontana.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2019) 17/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Informazioni sul vino :
Naso complesso, nota di tartufo estivo, attacco pulito, segnato da agrumi, arancia rossa, cedro, acidità precisa e sottile, nota di pasta di mele cotogne, lunghezza di mele cotogne fresche, scintilla salina sul finale.
Casa Vinicola Informazioni su :
"Sii l'uomo che devi essere": così viene educato nel Béarn, ed è quello che Jean-Marc Grussaute si è proposto di fare quando, alla morte del padre, ha rilevato l'azienda agricola e il suo vigneto embrionale, che da allora ha portato ai massimi livelli. Per dieci anni ha costruito le basi del suo apprendistato, ha abbandonato il rugby, la sua prima passione, e ne ha forgiata una nuova per la vite, provando tutte le tecniche fino a passare al biologico, cambiando sponde, reti e contatti. Oggi, viticoltore biodinamico, pianta massale, affina le maturazioni, assembla e matura i suoi vini. Allo stesso modo, si appassiona ai grandi terroir che individua sulle mappe: prima Clos Joliette, ha lavorato per un po' con la banda di A Bisto de Nas; poi Côte Blanche, la sua rivelazione. Ha domato il pendio, messo in sicurezza la collina, piantato e, in soli sei anni, ha dimostrato l'eccezionale qualità di questo terroir.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.4 / 5
su 9 recensione
Voto e recensione di M. XAVIER D. Pubblicato il 16/10/2019
Un superbo equilibrio tra morbidezza e acidità. Un vino straordinariamente complesso.
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Voto e recensione di M. ROGER G. Pubblicato il 13/08/2019
Un eccellente Jurançon morbido, piacevole da bere giovane.
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Voto e recensione di M. THOMAS H. Pubblicato il 24/01/2022
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Voto e recensione di M. THIERRY C. Pubblicato il 29/12/2021
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Voto e recensione di M. VINCENT K. Pubblicato il 21/05/2020
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Voto e recensione di M. JONATHAN C. Pubblicato il 29/04/2020
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Voto e recensione di M. YANN R. Pubblicato il 08/04/2020
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Voto e recensione di M. THIERRY B. Pubblicato il 12/02/2020
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Voto e recensione di M. GORAN G. Pubblicato il 17/04/2019
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