Château d'Aydie - Madiran 2017
94/100
A. Larsson
93/100
Wine Enthusiast
«Profumi intensi che mescolano note floreali a note di frutti neri, ribes nero, prugna secca, noci con sottili note di legno e pane tostato. Palato molto denso e vigoroso che offre sapori floreali di frutti neri, crema di ribes nero e kirsch, ancora giovane ma con tannini esemplari che conducono a un finale molto lungo e muscoloso. Un grande vino, ma ancora migliore dopo il 2025.» (Andreas Larsson)
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Occhio
Colore intenso e profondo con sfumature rosso rubino.
Naso
Delicato, elegante e complesso, con aromi di frutti neri e caffè
Bocca
Attacco ricco, seguito da una materia ben matura e tannini setosi, un legno fine e preciso.
Servire
A 15-17°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2023
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da servire con selvaggina (salmì di colombacci, stufato di cinghiale), petto d'anatra, carni rosse (costata di manzo alla griglia) o formaggi di pecora dei Pirenei...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
I fratelli Laplace gestiscono con grande coraggio questa grande proprietà di 65 ettari e una piccola azienda commerciale annessa. Hanno saputo adattare lo stile dei vini locali alle esigenze contemporanee, ricercando un maggiore equilibrio e precisione nella vinificazione. Non mancano mai di fantasia nel creare vini di carattere a prezzi molto ragionevoli.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Lo Château d'Aydie è un'azienda a conduzione familiare (e un valore sicuro): quattro figli Laplace seguono oggi le orme del nonno Frédéric, che fu uno dei primi a vendere il Madiran in bottiglia, con l'aiuto di André Daguin, il famoso cuoco guascone. All'azienda, che copre 62 ettari, si è aggiunta una struttura commerciale.
Wine Spectator
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2022) 93/100
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Denso e vicino alla maturità, è un vino profondamente maturo. I frutti neri e il nocciolo secco stanno per ammorbidirsi in un vino generoso e dalla trama ricca. Questo vino della tenuta della famiglia Laplace è destinato a invecchiare ancora. Da bere a partire dal 2023.
Andreas Larsson
Vino valutato 94/100
Area valutata Raccomandato
A proposito del vino:
Profumi intensi che mescolano note floreali a note di frutti neri, ribes nero, prugna secca, noci con sottili note di legno e pane tostato. Palato molto denso e vigoroso che offre sapori floreali di frutti neri, crema di ribes nero e kirsch, ancora giovane ma con tannini esemplari che conducono a un finale molto lungo e muscoloso. Un grande vino, ma ancora migliore dopo il 2025.
Valutazione dei clienti
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE J. Pubblicato su 20/01/2025
Un valore sicuro di Madiran
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Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 15/05/2024
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Valutazione e recensione di Nathalie P. Pubblicato il 27/03/2023
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