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Grande Maison - Monbazillac Cuvée du Château 2022 (liquoreux)

Sud Ouest

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

2*Coup de Coeur

Hachette

foie gras
cotta
piacere immediato

"Un delizioso vino dolce, fresco ma non pesante".

Favorito"Il 2021 di questa straordinaria annata ha mancato di poco il premio. Il suo successore è stato premiato, così come il 2018. Sémillon (80%) e Sauvignon, niente Muscadelle quest'anno, un vitigno raro e capriccioso. Fermentato e maturato in barrique nuove, questo Monbazillac giallo intenso rivela il suo invecchiamento solo attraverso alcune note di vaniglia, che si spargono su un insieme di frutta surmatura e candita, dove limone e mandarino aggiungono un tocco tonico. Rotondo e candito, all'unisono con il naso, la ricchezza e la concentrazione al palato accompagneranno questo vino dolce per tutto il decennio". (Le Guide Hachette 2025)

Caratteristiche

Dominio

Grande Maison

Cuvée

Cuvée du Château

Annata

2022

Designazione

Monbazillac

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

80% Sémillon, 20% Sauvignon

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Accurata selezione di uve botritizzate, fermentazione in barrique nuove per 24 mesi

Allevamento

24 mesi in botti nuove

Contenuto alcolico

13%

Zuccheri residui

140 g/l

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Attraente colore giallo intenso

Naso

Note di frutta troppo matura e candita (limone, mandarino), sentori di vaniglia

Bocca

Potente e distinto, rotondo e candito, ottima concentrazione di frutta, dolcezza fresca senza pesantezza.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2035

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene al foie gras, a una selezione di formaggi erborinati (Bleu, Roquefort, Stilton)...

Casa Grande

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Monbazillac

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Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Informazioni sul vino :

FavoritoL'eccezionale 2021 di questa annata ha mancato di poco il premio. Il suo successore è stato premiato, così come il 2018. Sémillon (80%) e Sauvignon, niente Muscadelle quest'anno, un vitigno raro e capriccioso. Fermentato e maturato in barrique nuove, questo Monbazillac giallo intenso rivela il suo invecchiamento solo attraverso alcuni sentori di vaniglia, che si spargono su frutta matura e candita, dove limone e mandarino aggiungono un tocco tonico. Rotondo e candito, all'unisono con il naso, la ricchezza e la concentrazione al palato accompagneranno questo vino dolce per tutto il decennio.

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