Château Moulin Caresse - Montravel Cent Pour 100 2017

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Naso fuso, cuoio, frutta matura, cannella, palato molto aromatico, rotondo, lusinghiero, con tannini semplici e lunghezza. Ben fatto e con un certo potenziale.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Dal 1981 Sylvie e Jean-François Deffarge non hanno risparmiato gli sforzi per portare i colori di Montravel in questa tenuta ereditata dal padre di Jean-François. Il vigneto si estende oggi su 52 ettari sui pendii e sull'altopiano di Vélines. Il vigneto non è ancora biologico, ma si sta impegnando al massimo per fare del suo meglio. Casa Vinicola La prossima generazione è già ai blocchi di partenza: Quentin e Benjamin sono ora coinvolti nella vita della cantina e la stanno prendendo in mano. La loro gamma ampia e ben strutturata consente di offrire vini adatti a ogni occasione. La nuova cantina consentirà loro di portare avanti la loro visione, con l'aggiunta di una serie di cuvée sperimentali.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Casa VinicolaFortunatamente, il Merlot (50%), il Cabernet Franc (30%) e il Malbec che compongono questa cuvée, invecchiata per 18 mesi in barrique, sono stati poco colpiti dal gelo. Gli appassionati di questa rinomata cuvée troveranno quindi un successore del 2016, un superbo favorito della precedente edizione. Pur non avendo il corpo e il potenziale del suo predecessore, si fa apprezzare per la finezza e l'espressione aromatica, con un mix di marasca e legno tostato ben integrato. Fresco e fragrante al palato, rivela tannini morbidi e vanigliati, un po' vivaci e austeri nel finale.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Antichissima tenuta di famiglia (1749) situata sulle alture del Montravel, questa vasta è oggi uno dei punti di riferimento della regione di Bergerac, grazie al lavoro svolto dal 1990 (quando ha lasciato la cooperativa) da Jean-François Deffarge, un "enologo autodidatta", che ora passa il testimone ai figli Benjamin e Quentin. Il vigneto (50 ha) si estende su due terroir ben distinti: pendii argillo-calcarei e un altopiano di boulbène. In conversione biologica.

Gilbert & Gaillard

Informazioni sul vino :

Attraente colore scuro, che inizia a svilupparsi. Naso generoso che combina prugne, frutta secca, liquirizia e spezie miste. Al palato è corposo, concentrato e profondo, ancora dominato dalla struttura. Siamo conquistati dalla sua pienezza e dalla sua sostanza matura e deliziosa. Un ottimo vino per il futuro.