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Château Bouscassé - Pacherenc du Vic-Bilh Les Jardins Philosophiques 2017

Château Bouscassé - Pacherenc du Vic-Bilh Les Jardins Philosophiques 2017

Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5
3.9/5 (18 clienti)

91/100

James Suckling

88/100

Wine Enthusiast

(Note Annata )
salino
frutti esotici
pesce
unico

Les Jardins Philosophiques 2017 presenta un profumo delicato, fresco e vivace, con un bouquet di fiori di campo. È un vino vivace, fresco e aromatico. Minerale e molto fruttato, al palato è corposo e cremoso. Questa cuvée può accompagnare l'intero pasto, perfettamente abbinata a frutti di mare e pesce...

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Sito valutato
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Settore

Château Bouscassé

Cuvée

Les Jardins Philosophiques

Annata

2017

Denominazione

Pacherenc du Vic Bilh

Regione

Sud-ovest

Vitigni

Petit Courbu, Petit Manseng

Terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione dei terroir e dei succhi nel torchio, pressatura molto lenta, fermentazione in vasche a 16 e 18 °C.

Allevamento

Da 10 a 12 mesi su fecce fini in vasca con bâtonnage, nessun affinamento in legno.

Grado alcolico

13,5%

Naso

Finezza, freschezza, vivacità, bouquet di fiori di campo

Bocca

Un vino vivace, fresco e aromatico, minerale e molto fruttato, corposo, cremoso.

Servire

A 10-12°C

Aprire

1/4 d'ora prima del servizio

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Può accompagnare l'intero pasto, perfettamente adatto a frutti di mare, pesce, foie gras, risotti, aperitivi...

Maggiori informazioni su Château Bouscassé

Maggiori informazioni su Pacherenc du Vic Bilh

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2019) 88/100

Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2021) 91/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

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