Château Montus Pacherenc du Vic Bilh 2014
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
James Suckling
-
2*Étoiles
Hachette
-
17/20
Bettane & Desseauve
"Pacherenc de Montus" è caratterizzato dal Petit Courbu (80% dell'assemblaggio, con l'aggiunta del Petit Manseng), un vitigno rinomato per la produzione di vini untuosi e generosi. Questo è certamente il caso di questo bianco secco, dal naso lusinghiero e complesso (note di burro e pane tostato, pan di zenzero, frutta candita), dal palato corposo, grasso, ricco e concentrato, sostenuto da un rovere forte ma distinto e prolungato da un lungo finale esotico e floreale. Un vino che non lascia indifferenti, costruito per durare nel tempo". (Le Guide Hachette des Vins). Da gustare con foie gras o soufflé di Roquefort.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Montus
Annata
2014
Denominazione
Pacherenc du Vic Bilh
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
Petit Courbu, Petit Manseng
I terroir
Terreno terrazzato argillo-calcareo, una fila per ogni terrazza
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura lenta: 5 ore a freddo
Affinamento
Sulle fecce fini in botti da 600 litri per 1 o 2 anni
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo oro intenso
Naso
Note evolute di frutta matura ma croccante, freschezza con un accenno di iodio
Bocca
Ricco e corposo, molto setoso, con freschezza e buona lunghezza.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima del servizio
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con tartare di pesce, gamberi alla guascone, pollo in salsa di panna, frutti di mare...
Castello di Montus
Pacherenc du Vic Bilh
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 17/20 (vino di riferimento)
Informazioni sul vino :
Un Petit Courbu 100%, sincero, schietto, fresco e corposo, ancora giovane. Note saline accompagnano scorza di limone, frutta bianca e note floreali. Un vino liscio, ma con un grande potenziale di invecchiamento, che continuerà a crescere in complessità. Il miglior bianco della denominazione.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017) 2** Stelle (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Il Pacherenc de Montus è caratterizzato dal Petit Courbu (80% dell'assemblaggio, con l'aggiunta del Petit Manseng), un vitigno rinomato per la produzione di vini untuosi e generosi. Questo è certamente il caso di questo bianco secco, dal naso lusinghiero e complesso (note di burro e pane tostato, pan di zenzero, frutta candita), dal palato corposo, grasso, ricco e concentrato, sostenuto da un rovere forte ma distinto e prolungato da un lungo finale esotico e floreale. Un vino che non lascia indifferenti, costruito per durare nel tempo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Casa Vinicola Informazioni su :
Alain Brumont ha sviluppato la sua personalità attraverso uno stile che ha portato i vini di Madiran in tutto il mondo sotto l'etichetta di Château Montus, che ha acquistato nel 1980. Le cuvée di Brumont vanno spesso controcorrente rispetto alla saggezza convenzionale, dimostrando la sua grande libertà nell'interpretare i terroir con i loro sottosuoli di argilla gialla e rossa, che variano dal 20 al 40%. Il tannat si esprime nelle tre cuvée dello château, Prestige, XL, Montus e La Tyre, e offre sicuramente il profilo più spettacolare di quest'uva pirenaica, non facile da gestire.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino annotato (guida 2021) 94/100
Informazioni sul vino :
Aromi di albicocca secca, papaya, scorza di limone, olive e mandorle affumicate. Di corpo medio-pieno, con acidità vivace e consistenza cerosa. Concentrato e complesso, con un finale sapido. Unico e delizioso. 100% Petit Courbu. Da bere subito o da conservare.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5 / 5
su 13 recensione
Voto e recensione di M. PHILIPPE J. Pubblicato il 12/07/2021
Una delizia per le papille gustative. Un vino di finezza iconoclasta che oscilla tra una parte minerale e una freschezza che lo rende ideale come aperitivo o con piatti di pesce e crostacei........ un piccolo gioiello!
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Voto e recensione di M. BERNARD D. Pubblicato il 15/05/2024
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Voto e recensione di M. REMI R. Pubblicato il 04/05/2024
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Voto e recensione di M. MARC D. Pubblicato il 01/05/2023
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Voto e recensione di M. YOLAND S. Pubblicato il 10/02/2023
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Voto e recensione di Mme CARINE P. Pubblicato il 09/11/2022
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Voto e recensione di M. SEBASTIEN G. Pubblicato il 22/01/2022
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Voto e recensione di M. FRANCOIS D. Pubblicato il 30/10/2021
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Voto e recensione di M. PATRICK GEORGES D. Pubblicato il 03/10/2021
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Voto e recensione di M. PHILIPPE M. Pubblicato il 09/07/2021
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