Château Montus Pacherenc du Vic Bilh 2014

Name: Château Montus Pacherenc du Vic Bilh 2014
Brand: Château Montus
Rating: 4.5 (13 reviews)

Pacherenc du Vic Bilh|Vino bianco

Sud Ouest

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.5 / 5 (13 clienti)

94/100

James Suckling

2*Étoiles

Hachette

17/20

Bettane & Desseauve

courbu

complesso

pollame

pesce

pronto da bere

"Pacherenc de Montus" è caratterizzato dal Petit Courbu (80% dell'assemblaggio, con l'aggiunta del Petit Manseng), un vitigno rinomato per la produzione di vini untuosi e generosi. Questo è certamente il caso di questo bianco secco, dal naso lusinghiero e complesso (note di burro e pane tostato, pan di zenzero, frutta candita), dal palato corposo, grasso, ricco e concentrato, sostenuto da un rovere forte ma distinto e prolungato da un lungo finale esotico e floreale. Un vino che non lascia indifferenti, costruito per durare nel tempo". (Le Guide Hachette des Vins). Da gustare con foie gras o soufflé di Roquefort.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Montus

Annata

2014

Denominazione

Pacherenc du Vic Bilh

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

Petit Courbu, Petit Manseng

I terroir

Terreno terrazzato argillo-calcareo, una fila per ogni terrazza

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura lenta: 5 ore a freddo

Affinamento

Sulle fecce fini in botti da 600 litri per 1 o 2 anni

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo oro intenso

Naso

Note evolute di frutta matura ma croccante, freschezza con un accenno di iodio

Bocca

Ricco e corposo, molto setoso, con freschezza e buona lunghezza.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima del servizio

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con tartare di pesce, gamberi alla guascone, pollo in salsa di panna, frutti di mare...

Castello di Montus

Ulteriori informazioni su Château Montus

Pacherenc du Vic Bilh

Ulteriori informazioni su Pacherenc du Vic Bilh

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto 17/20 (vino di riferimento)

Informazioni sul vino :

Un Petit Courbu 100%, sincero, schietto, fresco e corposo, ancora giovane. Note saline accompagnano scorza di limone, frutta bianca e note floreali. Un vino liscio, ma con un grande potenziale di invecchiamento, che continuerà a crescere in complessità. Il miglior bianco della denominazione.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2017) 2** Stelle (vino eccezionale)

Informazioni sul vino :

Il Pacherenc de Montus è caratterizzato dal Petit Courbu (80% dell'assemblaggio, con l'aggiunta del Petit Manseng), un vitigno rinomato per la produzione di vini untuosi e generosi. Questo è certamente il caso di questo bianco secco, dal naso lusinghiero e complesso (note di burro e pane tostato, pan di zenzero, frutta candita), dal palato corposo, grasso, ricco e concentrato, sostenuto da un rovere forte ma distinto e prolungato da un lungo finale esotico e floreale. Un vino che non lascia indifferenti, costruito per durare nel tempo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Alain Brumont ha sviluppato la sua personalità attraverso uno stile che ha portato i vini di Madiran in tutto il mondo sotto l'etichetta di Château Montus, che ha acquistato nel 1980. Le cuvée di Brumont vanno spesso controcorrente rispetto alla saggezza convenzionale, dimostrando la sua grande libertà nell'interpretare i terroir con i loro sottosuoli di argilla gialla e rossa, che variano dal 20 al 40%. Il tannat si esprime nelle tre cuvée dello château, Prestige, XL, Montus e La Tyre, e offre sicuramente il profilo più spettacolare di quest'uva pirenaica, non facile da gestire.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Vino annotato (guida 2021) 94/100

Informazioni sul vino :

Aromi di albicocca secca, papaya, scorza di limone, olive e mandorle affumicate. Di corpo medio-pieno, con acidità vivace e consistenza cerosa. Concentrato e complesso, con un finale sapido. Unico e delizioso. 100% Petit Courbu. Da bere subito o da conservare.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.5 / 5

su 13 recensione

Voto e recensione di M. PHILIPPE J. Pubblicato il 12/07/2021

Una delizia per le papille gustative. Un vino di finezza iconoclasta che oscilla tra una parte minerale e una freschezza che lo rende ideale come aperitivo o con piatti di pesce e crostacei........ un piccolo gioiello!