Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
Jancis Robinson
-
93/100
RVF
-
92+/100
Robert Parker
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92/100
Vinous
"Semplicemente, un grande bianco (Le Guide RVF 2025)".
"Mi ricorda le Graves: la combinazione di rovere, fermentazione malolattica e agrumi. Corposo ma non pesante, rovere ma non caotico. Complesso e succulento, con frutta lunga e persistente sul finale. Una vera scoperta! È certamente un po' un mistero in termini di denominazione e varietà d'uva". (Jancis Robinson 2024)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Montus
Annata
2019
Denominazione
Pacherenc du Vic Bilh
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Petit Courbu
I terroir
Terrazze in argilla calcarea, un filare per terrazza
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura lenta a freddo per 5 ore
Affinamento
Da 12 a 24 mesi sulle fecce fini in botti da 600 L
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo oro intenso
Naso
Note evolute di frutta matura ma croccante, freschezza con un accenno di iodio
Bocca
Ricco e corposo, molto setoso, con freschezza e buona lunghezza.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima del servizio
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con foie gras, soufflé di Roquefort, tartare di pesce, gamberi alla guascone, pollo in salsa cremosa, frutti di mare...
Castello di Montus
Pacherenc du Vic Bilh
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 92+/100 (Grande vino)
Informazioni sul vino :
Il Montus Blanc Sec 2019 rivela un bouquet complesso e fresco con aromi di olio di limone, prugna mirabelle, mandarino, fiori primaverili e pietre frantumate. Di corpo medio-pieno con un palato medio delicato e teso, è senza soluzione di continuità e stratificato, concludendo con un finale fenolico, elegante e penetrante. Questo vino è perfettamente adatto a un consumo gastronomico, ma trarrà beneficio da tre a cinque anni di cantina prima di rivelare il suo pieno potenziale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Informazioni sul vino :
Puro Petit Courbu, il Pacherenc 2019 sviluppa un'espressione sottile, piena di glicerina, corposa e duratura; semplicemente un grande bianco, intriso di classicità, una scommessa riuscita sulla distinzione e sulla capacità evolutiva di un vitigno raro.
Casa Vinicola Informazioni su :
Alain Brumont ha sviluppato la sua personalità attraverso uno stile che ha portato i vini di Madiran in tutto il mondo sotto l'etichetta di Château Montus, che ha acquistato nel 1980. Le cuvée di Brumont vanno spesso controcorrente rispetto alla saggezza convenzionale, dimostrando la sua grande libertà nell'interpretare i terroir con i loro sottosuoli di argilla gialla e rossa, che variano dal 20 al 40%. Il tannat si esprime nelle tre cuvée dello château, Prestige, XL, Montus e La Tyre, e offre sicuramente il profilo più spettacolare di quest'uva pirenaica, non facile da gestire.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vino annotato (guida 2024) 16,5/20
Informazioni sul vino :
Mi ricorda le Graves - la combinazione di rovere, fermentazione malolattica e agrumi. Corposo ma non pesante, rovere ma non caotico. Complesso e succulento, con un frutto lungo e persistente sul finale. Una vera scoperta! È certamente un po' misterioso in termini di denominazione e di vitigno.
Vinous A. Galloni
Vino annotato (guida 2024) 92/100
Informazioni sul vino :
Il generoso Dry White 2019 si dispiega con aromi di caprifoglio, pera matura, buccia di limone e pesca bianca. Camomilla e cedro aggiungono ulteriori sfumature. Concentrato e ben bilanciato da un'acidità brillante, il 2019 di medio corpo colpisce il palato con un'alta concentrazione di sapori e una buona energia. Un finale elegante completa il tutto.
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