1jour1vin

Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019

Sud Ouest

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

16,5/20

Jancis Robinson

-

93/100

RVF

-

92+/100

Robert Parker

-

92/100

Vinous

petit courbu
complesso
formaggi

"Semplicemente, un grande bianco (Le Guide RVF 2025)".

"Mi ricorda le Graves: la combinazione di rovere, fermentazione malolattica e agrumi. Corposo ma non pesante, rovere ma non caotico. Complesso e succulento, con un frutto lungo e persistente sul finale. Una vera scoperta! È certamente un po' un mistero in termini di denominazione e varietà d'uva". (Jancis Robinson 2024)

Caratteristiche

Dominio

Château Montus

Annata

2019

Designazione

Pacherenc du Vic Bilh

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Petit Courbu

I terroir

Terrazze in argilla calcarea, un filare per terrazza

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura lenta a freddo per 5 ore

Allevamento

Da 12 a 24 mesi sulle fecce fini in botti da 600 L

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo oro intenso

Naso

Note evolute di frutta matura ma croccante, freschezza con una nota di iodio

Bocca

Ricco e corposo, molto setoso, con freschezza e buona lunghezza.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima del servizio

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con foie gras, soufflé di Roquefort, tartare di pesce, gamberi alla guascone, pollo in salsa cremosa, frutti di mare...

Castello di Montus

Maggiori informazioni su Château Montus

Pacherenc du Vic Bilh

Maggiori informazioni su Pacherenc du Vic Bilh

Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2023) 92+/100 (Vino meraviglioso)

Informazioni sul vino :

Il Montus Blanc Sec 2019 rivela un bouquet complesso e fresco con aromi di olio di limone, prugna mirabelle, mandarino, fiori primaverili e pietre frantumate. Di corpo medio-pieno con un palato medio delicato e teso, è senza soluzione di continuità e stratificato, concludendo con un finale fenolico, elegante e penetrante. Questo vino è perfettamente adatto a un consumo gastronomico, ma trarrà beneficio da tre a cinque anni di cantina prima di rivelare il suo pieno potenziale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto vino (guida 2025 ) 93/100

Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul vino :

Puro Petit Courbu, il Pacherenc 2019 sviluppa un'espressione sottile, piena di glicerina, corposa e duratura; semplicemente un grande bianco, intriso di classicità, una scommessa riuscita sulla distinzione e sulla capacità evolutiva di un vitigno raro.

Informazioni sul dominio :

Alain Brumont ha sviluppato la sua personalità attraverso uno stile che ha portato i vini di Madiran in tutto il mondo sotto l'etichetta di Château Montus, che ha acquistato nel 1980. Le cuvée di Brumont vanno spesso controcorrente rispetto alla saggezza convenzionale, dimostrando la sua grande libertà nell'interpretare i terroir con i loro sottosuoli di argilla gialla e rossa, che variano dal 20 al 40%. Il tannat si esprime nelle tre cuvée dello château, Prestige, XL, Montus e La Tyre, e offre sicuramente il profilo più spettacolare di quest'uva pirenaica, non facile da gestire.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Valutazione del vino (guida 2024) 16,5/20

Informazioni sul vino :

Mi ricorda le Graves - la combinazione di rovere, fermentazione malolattica e agrumi. Corposo ma non pesante, rovere ma non caotico. Complesso e succulento, con un frutto lungo e persistente sul finale. Una vera scoperta! È certamente un po' misterioso in termini di denominazione e di vitigno.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Valutazione del vino (guida 2024) 92/100

Informazioni sul vino :

Il generoso Dry White 2019 si dispiega con aromi di caprifoglio, pera matura, buccia di limone e pesca bianca. Camomilla e cedro aggiungono ulteriori sfumature. Concentrato e ben bilanciato da un'acidità brillante, il 2019 di medio corpo colpisce il palato con un'alta concentrazione di sapori e una buona energia. Un finale elegante completa il tutto.

Recensioni dei clienti

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